Maboga maarufu ya Hokkaido pia yamekuzwa nchini Ujerumani kwa takriban miaka 20. Ingawa aina ya Hokkaido ya rangi ya chungwa "Uchiki Kuri" (inayojulikana pia kama "Kuri Nyekundu") inapatikana katika maduka makubwa katika nchi hii, malenge ya Kijapani yanapatikana katika rangi nyingi tofauti katika nchi yake. Nchini Japani, maboga ya kijani kibichi na ya kijivu yanajulikana sana, hasa kwa sababu ya ladha yake tamu.
Kuna aina gani za Hokkaido?
Aina maarufu zaidi za Hokkaido ni Uchiki Kuri (ganda la rangi ya chungwa), Sunny Hokkaido (kubwa kidogo na mviringo), Kuri Kabocha (Hokkaido ya kijani), Kuri ya Bluu (ganda la kijivu-kijani) na Snow Delite (ganda la kijivu.) Aina za kijani na kijivu zina ladha tamu kuliko nyekundu-machungwa.
Historia ya Hokkaido
Mnamo 1878, wanasayansi wa kilimo wa Marekani walisafiri hadi Japani, ambayo hapo awali ilikuwa imetengwa sana. Pamoja nao walikuwa na mbegu za malenge za aina ya "Hubbard", malenge kubwa ambayo kwa kweli haina ladha lakini kubwa. Hadi wakati huo, maboga hayakujulikana nchini Japani, lakini wafugaji wa mimea yenye shughuli nyingi kwenye kisiwa cha Kijapani cha Hokkaido mara moja walianza kuzaliana "Hubbard". Hivi ndivyo "Hokkaido" ndogo, yenye ladha sana - ambayo kwa kweli inaitwa "Uchiko Kuri" - iliundwa ndani ya miaka 100 hivi. Aina mpya ya Kijapani yenye harufu nzuri ilianza tu ushindi wake duniani kote miongo michache iliyopita na kuanzisha uamsho wa kweli wa malenge. Hadi wakati huo, mboga hiyo ilikuwa imedharauliwa kwa muda mrefu.
Aina maarufu zaidi za Hokkaido
- Uchiki Kuri (ganda-nyekundu la chungwa, nyama ya chungwa)
- Hokkaido ya jua (kubwa kidogo na mviringo kuliko Uchiki Kuri)
- Kuri Kabocha (Hokkaido ya kijani, maarufu sana nchini Japani)
- Kuri ya Bluu (ganda la kijivu-kijani, nyama ya kahawia)
- Delite ya theluji (bakuli la kijivu)
Ya Hokkaido za kijivu na kijani
Nchini Ujerumani tunajua hasa aina za Hokkaido za chungwa hadi machungwa-nyekundu, ambazo zina ladha tamu-tamu na ambazo harufu yake inafanana na chestnut. Hadi sasa, aina za kijani na kijivu zimeenea hasa nchini Japani, lakini pia zinapatikana hapa. Hizi kawaida ladha tamu kuliko matoleo tunayojua. Aina za kijani kibichi kama vile Sweet Mama, Nutty Delicia au Meruhen ni bapa na nzito kuliko zile nyekundu. Wana nyama ya manjano nyangavu, ilhali aina mbalimbali za rangi ya kijivu-kijani (kama vile Snow Delite au Yukigeshou) zina nyama ya rangi ya hudhurungi zaidi.
Vidokezo na Mbinu
Ikiwa unapanda vibuyu vingine vya majira ya baridi kwenye bustani yako pamoja na Hokkaido, hakikisha kuwa umetenganisha aina mahususi kutoka kwa nyingine. Hokkaido na aina nyingine za maboga zinaweza kuzaana, kwa hivyo jitayarishe kwa mshangao unapovuna.
