Kama aina nyingine za povu, meadowfoam ni mojawapo ya mimea inayoitwa pori. Katika eneo bora huenea haraka sana. Ikiwa na maua maridadi ya rangi nyeupe, waridi au zambarau iliyokolea, pia inavutia sana.
Je, meadowfoam inaweza kuliwa na unawezaje kuitumia?
Mimea ya meadowfoam inaweza kuliwa na inaweza kutumika kwa kiasi kama nyongeza ya saladi, katika supu, kwenye mkate na siagi au kwenye sahani za mitishamba. Vuna kabla ya kutoa maua na usitumie kwa wingi ili kuepuka muwasho wa tumbo na figo.
Meadowfoam hukua wapi?
Kama jina linavyopendekeza, meadowfoam hupenda kukua kwenye mabustani, lakini haya yanapaswa kuwa na unyevunyevu. Jina la zamani la mmea huu ni "hungerweed". Hili pia halina msingi, kwa sababu ambapo povu la majani hustawi, nyasi kidogo hukua na kwa hiyo kuna nyasi kidogo kwa ng'ombe baadaye.
Unavuna meadowfoam lini na vipi?
Unaweza kukusanya meadowfoam kwenye malisho yenye unyevunyevu, kwenye misitu ya wazi au kando ya barabara, ikiwezekana katika miezi ya Aprili na Mei. Unapokusanya kando ya barabara, hakikisha kuwa hakuna magari mengi barabarani, hakuna mbwa wanaotembezwa na mashamba ya jirani yananyunyiziwa dawa ya kuua wadudu au mbolea bandia.
Mmea wa ardhini hukusanywa kabla ya maua kuunda. Usiondoe mimea lakini uikate kwa mkasi mkali. Kadiri majani yanavyokuwa madogo, ndivyo ladha yao inavyozidi kuwa kali. Hata hivyo, kabichi yenye povu haipaswi kamwe kuliwa kwa wingi kwa wakati mmoja, kwa kuwa ina athari ya kuwasha kwenye tumbo na figo.
Jinsi ya kutumia meadowfoam?
Meadowfoam kwa kawaida hutumiwa mbichi na sio kavu. Ikiwa ni lazima, kata majani katika vipande vidogo. Wana ladha nzuri kwenye sandwich au kwenye saladi safi. Unaweza pia kuitumia kuonja supu au michuzi vizuri sana.
Ni bora kuongeza kabichi yenye povu kwenye sahani moto tu baada ya kupika. Mchanganyiko na mimea mingine, meadowfoam pia inafaa sana kwa ajili ya kuandaa siagi ya mimea, quark ya mimea au sahani nyingine za mimea. Unaweza kutumia maua kama mapambo ya chakula. Chai pia inaweza kutengenezwa kutokana na meadowfoam ili kukabiliana na uchovu wa masika na kuimarisha mfumo wa kinga.
Jambo muhimu zaidi kuhusu meadowfoam:
- tumia kwa kiasi tu
- kuonja vikolezo kidogo
- vuna kabla ya kutoa maua
- kama nyongeza ya saladi
- supu
- kwenye mkate uliotiwa siagi
- katika vyombo vya mitishamba
Kidokezo
Foam ya meadow sio tu haina sumu bali ni kitamu, kwa mfano kwenye sandwich sahili.
