Siku hizi karibu imesahaulika kuwa sedum, ambayo inaweza kupatikana katika bustani nyingi, ilitumiwa kama viungo vya saladi na kama mmea wa dawa hapo awali. Hapa ndipo jina la "stonecrop" linatoka, kwa sababu majani yenye nyama ya mmea wa majani-nene yanasemekana kuwa na ladha ya moto na ya viungo. Hata hivyo, mmea ambao ni rahisi kutunza pia unachukuliwa kuwa na sumu kidogo.
Je, sedum inaweza kuliwa?
Baadhi ya spishi za sedum, kama vile stonecrop, zinaweza kuliwa, lakini zina alkaloidi zenye sumu katika viwango vya chini. Majani yenye nyama nyingi yanaweza kutumika mabichi au kuhifadhiwa kwenye mafuta, lakini wale walio na matumbo nyeti au wajawazito wanapaswa kuepuka matumizi.
Sedum ina sumu kidogo
Sehemu zote za sedum, lakini hasa majani yake mazito, yana alkaloidi zenye sumu pamoja na tanini, flavonoidi, glycosides na asidi ya tannic. Hata hivyo, mkusanyiko wa sumu ni mdogo sana, hivyo mmea bado unaweza kuliwa. Hata hivyo, hii haipendekezi ikiwa una tumbo nyeti au kwa sasa ni mjamzito, kwani matumizi yanaweza kusababisha kichefuchefu, kutapika na maumivu ya kichwa. Hii inatumika pia ikiwa unakula majani mengi ya sedum. Kwa hivyo, kwa ujumla tunapendekeza matumizi ya nje pekee.
Sehemu zinazoweza kuliwa za mazao ya mawe
Majani mazito na yenye nyama ya sedum hutumiwa hasa. Katika baadhi ya spishi (k.m. Sedum telephium) vinundu vya mizizi pia vinaweza kupikwa na kutumika kama mboga. Majani yanaweza kutumika safi au kuhifadhiwa katika mafuta ili kuyahifadhi. Ongeza majani mabichi kwenye saladi za rangi kama kitoweo au upike kama mboga.
Aina zinazoweza kuliwa za Sedum
Kimsingi aina zote za Sedum zinaweza kuliwa, lakini hasa aina zifuatazo:
- Hot Stonecrop (Sedum ekari)
- Mild Stonecrop (Sedum sexangulare)
- Mimea ya mawe ya Caucasian (Sedum spurium)
- Sedum nyekundu (Sedum rubens)
- Mazao makubwa ya mawe au zambarau (Sedum telephium)
Sedum kama mmea wa dawa
Katika dawa za kiasili, majani na juisi iliyoshindiliwa iliyopatikana kutoka kwao ilitumiwa ndani na nje. Juisi inasemekana kuacha damu (k.m. kutoka kwa majeraha) na kusaidia uponyaji wa jeraha. Kwa kuongezea, juisi ya sedum pia ilitumiwa kama dawa ya minyoo kutokana na athari yake ya laxative. Kwa sababu ya viungo vya sumu kidogo, juisi pia inakera ngozi na kwa hiyo inaweza kutumika dhidi ya warts, corns au calluses. Ili kufanya hivyo, kata majani mazito wazi na uyaweke kwenye eneo la kutibiwa.
Kidokezo
Kama tahadhari, jiepushe kula sedum au kumeza juisi iliyobandikwa. Walakini, hakuna kitu kinachozuia matumizi ya nje (k.m. kama dawa ya wart).
