Kwa maelfu ya miaka, lavenda imekuwa mojawapo ya mimea muhimu na yenye thamani ya dawa na viungo, ingawa mmea huo sasa haupatikani kwa kilimo na porini. Aina nyingi za mimea na mahuluti zimechukua nafasi zao, lakini haziwezi kutumika katika kupikia au dawa. Kwa hiyo, katika makala hii utapata vidokezo vya jinsi ya kutambua lavender halisi.
Unaitambuaje lavender halisi?
Unaweza kutambua lavenda halisi (Lavandula angustifolia) kwa urefu wake wa sentimeta 60-100, majani membamba-lanceolate, yenye manyoya na rangi ya kijani kibichi yenye upande wa chini wa silvery-nyeupe. Unaponunua mafuta ya lavender, zingatia viungio kama vile "fine" au "ziada" ili kununua mafuta halisi ya lavender.
Lavender Halisi dhidi ya Lavandin
Shindano kubwa zaidi la lavender halisi (Lavandula angustifolia) linatokana na mseto wa Lavandin, msalaba kati ya mvinyo halisi na mrefu (Lavandula latifolia). Lavender hii inayolimwa pia ndiyo inayokuzwa zaidi katika mashamba ya lavender yasiyo na mwisho ya Provence na Tuscany. Katika bustani na porini - ingawa Lavandin haiendi porini - unaweza kutofautisha kati ya spishi hizi mbili kimsingi kwa urefu wao na majani yao. Jedwali lifuatalo linakupa muhtasari.
| Lavender | Lavender Halisi | Lavandin |
|---|---|---|
| Tabia ya kukua | Kichaka kidogo | Kichaka kidogo |
| Urefu wa ukuaji | 60 hadi 100cm | hadi 50 cm |
| majani | lanceolate nyembamba, yenye nywele | mviringo, lanceolate |
| Urefu wa majani | 2 hadi 5cm | 4 hadi 6cm |
| Rangi ya Majani | evergreen, underside silvery-nyeupe | kijivu |
| Bloom | mwaka | mwaka |
| Wakati wa maua | kuanzia Juni / Julai | kuanzia Juni / Julai |
| Urefu wa maua | 10 hadi 15cm | 10 hadi 20cm |
Unaponunua, zingatia viungio kama vile “fine” au “ziada”
Ikiwa unataka kununua mafuta ya lavender, makini na viungio "nzuri" au "ziada" - ni hapo tu ndipo utanunua mafuta halisi ya lavender. Kwa kuwa mavuno ya mafuta safi kutoka kwa lavender halisi ni duni sana, huamuru bei ghali sawa na mara nyingi hubadilishwa kwenye tasnia na mafuta ya ubora wa chini ya lavandini au hata kwa ladha bandia. Hizi zinaweza kunusa vileo, lakini hazina athari sawa ya matibabu au upishi.
Kidokezo
Unaweza pia kutofautisha kwa urahisi lavender iliyochongwa, ambayo mara nyingi hupandwa kwenye sufuria, kutoka kwa lavender halisi kulingana na sura ya maua yake. Mwiba wa maua wa lavender iliyochongwa una, kama jina linavyopendekeza, "crest" wazi. Kwa kuongezea, mmea hubakia kuwa mdogo sana kuliko aina zingine za lavender.
