Mtu yeyote anayepanda machungu amechukua hadhari nzuri linapokuja suala la matatizo ya kiafya katika sehemu ya usagaji chakula. Mimea hii sio tu chungu sana, lakini pia ina nguvu sana. Lakini vipi kuhusu kukata?
Uchungu unapaswa kukatwa lini na jinsi gani?
Panisi inapaswa kuvunwa wakati wa msimu wa ukuaji hadi mwishoni mwa kiangazi na kukatwa sana baada ya mavuno ya kwanza ili kuhimiza ukuaji mpya. Katika majira ya kuchipua, vichipukizi vilivyochakaa vinapaswa kuondolewa hadi sentimita 15 kutoka ardhini ili kuchochea vichipukizi vipya katika majira ya kuchipua.
Kata uvune
Ili kuvuna pakanga, sehemu zake binafsi za mmea hazipaswi kung'olewa, bali zikatwe. Kiasi kidogo hukatwa tena na tena mwanzoni mwa msimu wa ukuaji na hadi mwishoni mwa msimu wa joto, au idadi kubwa zaidi hukatwa mara moja au mbili.
Majani, matawi na maua yaliyovunwa yanaweza kutumika mbichi au kukaushwa baada ya kuvuna. Iwe mara moja au baada ya kukausha, panya inafaa kwa viungo vya vyakula vyenye mafuta mengi na pia kwa:
- Chai
- Marashi
- Tincture
- Mafuta
- Viongezeo vya kuoga
Kata ili kuchochea ukuaji mpya
Baada ya kuvuna machungu kwa ukarimu kwa mara ya kwanza (kwa kawaida vidokezo vya juu na vya pembeni mwezi wa Julai), unapaswa kuikata sana. Kupogoa huku kunakuza ukuaji mpya.
Kukata baada ya vuli na baridi
Sababu nyingine ya kukata machungu ni kuondoa machipukizi ya mwaka uliopita na kuchochea kuchipua kwake katika majira ya kuchipua. Ni bora sio kukata machungu yako katika msimu wa joto. Kwa njia fulani, machipukizi yake hulinda dhidi ya baridi kali na theluji.
Ni katika majira ya kuchipua tu ambapo unaweza kufupisha panya hadi sentimita 15 kutoka juu ya ardhi. Tahadhari: Usikate kwa undani ndani ya kuni, vinginevyo machungu hayatakua. Ili kukata, unapaswa kutumia waridi safi au mkasi mkali wa kuni (€14.00 kwenye Amazon).
Kukata: Si lazima kabisa
Kimsingi, si lazima kukata machungu. Hata hivyo, aina ndefu zinazokua na vielelezo ambavyo ni wagonjwa au vilivyokufa kwa kiasi vinafaa kukatwa kwa wingi.
Vidokezo na Mbinu
Tahadhari: Usitupe machipukizi yaliyokatwa kwenye mboji! Harufu kali inayotoka humo huwafukuza viumbe wanaoishi na kufanya kazi kwenye mboji.
