Ukuaji wa haraka wa mnanaa hauwezi kudhibitiwa na mavuno pekee. Kukata mara kwa mara tu kunazuia familia ya mint kuwa pori. Tunaelezea kata iliyo bora zaidi, iliyotiwa pilipili na vidokezo muhimu.
Je, ninawezaje kukata mint kwa usahihi?
Minti inapaswa kukatwa kabla ya maua ya kwanza mwezi wa Juni/Julai, na kuacha angalau jozi moja ya majani. Mkato wa pili hufanywa kabla ya kutoa maua mwezi wa Agosti/Septemba, ambapo matawi yote hufupishwa karibu na ardhi.
Kupogoa kitaalamu kunahitaji hatua ya ujasiri
Mint inachukuliwa kuwa mmea vamizi. Kiwango cha ukuaji dhahiri husababisha mimea ya mimea kuwa porini ikiwa hutaikata mara kwa mara. Jinsi ya kuifanya vizuri:
- kata machipukizi muda mfupi kabla ya maua ya kwanza mwezi Juni/Julai
- Maadamu angalau jozi moja ya majani inabaki kwenye mnanaa, itachipuka tena
- Hii inafuatwa na pili, maua dhaifu zaidi mwezi wa Agosti/Septemba
- kabla ya maua kufunua, kata matawi yote ardhini
Ukitaka kuvuna mbegu za kupanda mwenyewe, mnanaa unaweza kunyauka kabisa. Katika kesi hii, subiri hadi matunda madogo yaliyo na mbegu yameiva kabla ya kupogoa. Utaratibu huu ni kwa gharama ya harufu; kwa kurudi unapokea mbegu nyingi kwa msimu ujao.
Mipango ni mizuri sana haiwezi kutupwa
Ukichagua wakati wa kupogoa mnanaa muda mfupi kabla ya kipindi cha maua, utakuwa na mazao yenye harufu nzuri mikononi mwako kwa vipandikizi. Majani sasa yamejaa mafuta muhimu na kwa hivyo ni nzuri sana kuishia kwenye mboji. Badala yake, tunapendekeza kuhifadhi kwa kutumia mojawapo ya mbinu zifuatazo:
- Kugandisha mint au majani mahususi
- Kata majani vipande vidogo, vijaze kwenye trei za barafu, ongeza maji na zigandishe
- funga machipukizi mazuri zaidi kwenye mashada na uyakaushe juu chini
Ikiwa unapenda kula peremende, weka mnanaa uliokuwa umevunwa katika sharubati ya sukari. Kwa njia hii inaweza kuhifadhiwa kwa angalau wiki 2 ili kutumika kama mapambo ya kuvutia kwenye keki, katika sunda za aiskrimu au chipsi sawa.
Vidokezo na Mbinu
Mint hukua kwa nguvu chini ya ardhi kama inavyokua juu ya ardhi. Ili mizizi isichukue bustani nzima, wapenda bustani wenye uzoefu walikata tena na tena kwa jembe (€29.00 kwenye Amazon). Unaweza kuokoa kazi hii ngumu kwa kupanda mnanaa nje kwa kizuizi cha mizizi.
