Marjoram inaweza kuvunwa mfululizo wakati wowote unapohitaji majani machache jikoni. Ikiwa una mpango wa kukausha mimea, unapaswa kuikata kabla ya maua kufunguliwa. Kisha marjoram huwa na mafuta muhimu zaidi.
Ni lini na jinsi gani nitavuna marjoram kikamilifu?
Marjoram huvunwa vyema muda mfupi kabla ya kutoa maua ili kupata ladha bora zaidi. Kata sehemu ya tatu ya juu ya shina na utumie safi au kavu kwa kuhifadhi. Uvunaji unawezekana kuanzia kiangazi hadi vuli.
Vuna kuanzia kiangazi hadi vuli
- Mavuno kutoka majira ya joto
- Ina harufu nzuri muda mfupi kabla ya kuchanua
- Kata ya tatu ya juu tu
- Kula marjoram haraka
- Ikibidi, hifadhi kwa kukausha
Ikiwa umepanda marjoram nje, itachukua karibu miezi miwili hadi mimea iwe na ukubwa wa kutosha kuvunwa.
Unaweza kuendelea kuvuna hadi vuli mradi tu mmea utoe machipukizi mapya ya kutosha.
Vuna theluthi ya juu ya shina pekee
Vuna marjoram kwa kukata theluthi ya juu ya mashina kwa mkasi au kisu kikali. Haupaswi kuingia ndani zaidi wakati wa kuvuna ili marjoram iweze kupona.
Usivunje tu majani kutoka kwa marjoram, bali kata shina lote, kwani hii itafanya tawi la mmea kuwa bora zaidi.
Ina harufu nzuri muda mfupi kabla ya kuchanua
Ikiwa unataka kuhifadhi marjoram kutoka kwa bustani yako mwenyewe kwa majira ya baridi, unapaswa kukata matawi kabla ya maua kufunguka.
Kwa wakati huu majani yana mafuta mengi muhimu. Kwa kuwa baadhi ya vitu vya kunukia hupotea wakati wa kuhifadhiwa, ni jambo la maana ikiwa mimea hiyo ina harufu nzuri inapovunwa.
Tumia marjoram haraka iwezekanavyo
Ikiwezekana, vuna tu marjoram nyingi unavyohitaji. Mboga hudumu kwa muda, lakini vitu vyenye kunukia hupotea kwa kila kugusa. Kadiri unavyoongeza marjoram kwenye supu au kitoweo, ndivyo kitoweo kitakavyokuwa kikiimarika zaidi.
Mmea ambayo haijatumika inaweza kuanikwa ili kukauka au kulowekwa kwenye mafuta. Marjoram inafaa kwa kugandisha kwa kiasi kidogo tu.
Vidokezo na Mbinu
Mara nyingi inasemekana kuwa marjoram inaweza tu kuvunwa hadi ichanue. Hiyo si kweli. Sehemu zote za mmea zinaweza kuliwa bila matatizo yoyote kwa kuwa hazina vitu vyenye sumu, hata baada ya maua. Katika kilimo cha viwandani, marjoram hata huvunwa na kusindikwa kwa maua na mashina.
