Balungi, msalaba wa kubahatisha kati ya chungwa na balungi, iligunduliwa karibu 1750 kwenye kisiwa cha Karibea cha Barbados. Hata leo, visiwa vya Karibiani na kusini mwa Marekani (hasa Florida) ni kati ya maeneo makuu ya kukua ya matunda machungu. Zabibu inayosafirishwa kwenda Ulaya, kwa upande mwingine, kwa kawaida hutoka Israel au Afrika Kusini.
Msimu wa balungi ni lini?
Msimu wa kilele wa Grapefruit ni kati ya Oktoba na Machi, lakini inapatikana mwaka mzima. Inakuja hasa kutoka Caribbean, kusini mwa Marekani, Israel na Afrika Kusini. Tunda hilo lina vitamini nyingi muhimu, hasa vitamini C na B.
bomu la vitamini la msimu wa baridi
Balungi ina vitamini C nyingi pamoja na aina mbalimbali za vitamini muhimu kutoka kwa mfululizo wa B. Viungo hivi hufanya matunda kuwa ya thamani sana - haswa kama kinga dhidi ya homa wakati wa baridi, ambayo tayari haina vitamini. Ni jambo zuri kwamba zabibu huwa katika msimu wa kilele, haswa kati ya miezi ya Oktoba na Machi. Hata hivyo, matunda hayo yanapatikana mwaka mzima, ingawa katika msimu wa joto huagizwa kutoka Afrika Kusini. Kwa njia: Sio zabibu zote zinazofanana, kwa sababu kuna aina mbalimbali za aina tofauti za zabibu. Matunda yenye ngozi nyepesi na nyama nyepesi yana ladha chungu zaidi kuliko vielelezo vya nyama nyekundu.
Vidokezo na Mbinu
Balungi zilizonunuliwa zinaweza kuhifadhiwa kwa muda wa wiki mbili hadi tatu, ikiwezekana mahali penye baridi. Ikiwa matunda hayataliwa yakiwa mabichi, yataiva tena wakati wa kuhifadhi na kupata ladha tamu zaidi.
