Katikati ya miezi ya kiangazi kuanzia mwanzoni mwa Julai hadi mwanzoni mwa Septemba, matunda ya blueberries nyeusi-bluu hujaribu msitu kama kiburudisho cha matunda kutoka kwa asili. Walakini, hizi hazipaswi kuliwa bila kuoshwa kwa sababu ya hatari ya kuambukizwa na minyoo ya mbwa.
Minyoo ya mbwa na hatari zingine
Kimsingi, matunda ya blueberries pekee ndiyo yanaathiriwa na hatari ya minyoo ya mbwa mwitu, kwani matunda yake kwa kawaida huvunwa porini na kwa urefu wa chini ya sentimita 40. Ingawa hatari ya kuambukizwa na pathojeni ya minyoo ya mbweha kwa kula matunda ya porini ni ndogo, ugonjwa huo, ambao wakati mwingine unaweza kusababisha kifo, bado unahalalisha kushughulikia kwa uangalifu matunda ya blueberries. Kuosha matunda hakuondoi tu mayai madogo yasiyoonekana ya minyoo ya mbweha, lakini pia dawa na mbolea yoyote ambayo inaweza kuwa kwenye matunda ya blueberries yaliyonunuliwa au yaliyolimwa kwa mkono.
Kuosha kama njia mbadala ya kupasha joto
Viini vimelea vya magonjwa ya minyoo ya mbweha pia vinaweza kuuawa kwa kupasha joto matunda ya blueberries hadi joto la zaidi ya nyuzi joto 60. Katika suala hili, itakuwa si lazima kuwaosha kwa maji kabla ya kuhifadhi blueberries. Hata hivyo, kuosha beri mbichi hakuleti madhara yoyote ikiwa bidhaa zifuatazo zimetengenezwa kutoka kwa matunda ya blueberries yaliyokusanywa na kupashwa moto:
- Jam
- Jelly
- Juice
Osha na kukausha blueberries kwa upole
Kwa kuosha kwa upole, matunda ya blueberries maridadi kiasi huwekwa kwenye ungo na kutumbukizwa kwenye bakuli la pili lililojaa maji. Wakati mwingine kupata berries mvua inaweza kuwa mbaya wakati kutumika kwa ajili ya kufungia au kukausha. Katika kesi hiyo, baada ya umwagaji wa maji, blueberries huenea kwenye safu ya karatasi ya jikoni na hupigwa kwa upole kutoka juu na safu ya pili ya karatasi ya jikoni. Kwa njia hii unaweza pia kuzuia matunda yaliyogandishwa yasichanganywe kuwa donge lisiloweza kutenganishwa.
Vidokezo na Mbinu
Ikiwa hutaki kukosa kufurahia matunda ya blueberries wakati unayakusanya msituni, unaweza kuchukua chupa ya maji kwenda nayo msituni na kuitumia kuosha matunda kwa muda mfupi kwenye tovuti.
