Mzeituni kama mmea uliopandwa na muhimu tayari una milenia nyingi na ni mali ya mandhari na tamaduni za nchi za Mediterania kama vile sufuria maarufu kwenye kifuniko. Kwa jumla kuna zaidi ya aina 1000 tofauti, nyingi ambazo ni mdogo kwa mkoa au hata mahali. Hivi ndivyo ilivyo pia kwa aina ya mizeituni ya Hojiblanca, ambayo ni ya kawaida katika eneo la Andalusia karibu na miji ya jadi ya Seville, Cordoba na Malaga.
Je, mzeituni wa Hojiblanca unafaa kwa hali ya hewa ya Ujerumani?
Mzeituni wa Hojiblanca unatoka eneo la Andalusia nchini Uhispania na hutumiwa kwa uzalishaji wa mafuta. Licha ya taarifa zisizo sahihi kwenye mtandao, aina mbalimbali hazihimili msimu wa baridi na hazifai kwa hali ya hewa ya baridi ya Ujerumani. Aina kama vile Leccino, Coratina au Picual ni bora zaidi.
Hojiblanca ni mojawapo ya aina maarufu za mizeituni ya Uhispania
Hapo awali, Hojiblanca ilikuzwa hasa ili kuzalisha mafuta ya mzeituni ya hali ya juu, lakini leo matunda makubwa na yenye ladha kidogo pia huliwa kama zeituni. Aina maarufu huchangia zaidi ya asilimia 16 ya uzalishaji wa mafuta ya mizeituni na kwa hivyo hutoa riziki ya wakulima wengi wa mizeituni. Sehemu kubwa ya Hojiblanca inakuzwa kitamaduni, na baadhi ya mizeituni imetumika kwa karne nyingi. Hojiblanca kawaida huvunwa ikiwa imeiva. Jina la Kihispania linamaanisha kitu kama "jani jeupe".
Mizeituni ya Hojiblanca haina nguvu
Mara nyingi unaweza kusoma kwenye mtandao kwamba mizeituni ya aina ya Hojiblanca ni shupavu sana. Kuna mazungumzo hata ya halijoto ya hadi minus 19 °C, ambayo miti inaweza kustahimili. Walakini, huu ni upuuzi hatari, kwa sababu kwa upande mmoja, miti yote ya mizeituni haiwezi kuvumilia msimu wa baridi kali - hata Hojiblanca - na kwa upande mwingine, aina hii haswa inatoka kwa moja ya mikoa yenye joto na kavu zaidi ya Mediterania. Hii ina maana kwamba miti hii haijakuzwa ili kustahimili baridi hata kidogo - na kwa nini, kwa kuwa halijoto hiyo ya baridi haijulikani huko Andalusia.
Nunua mizeituni kutoka kwa wataalamu wanaotambulika pekee
Iwapo ungependa kununua mzeituni kwa ajili ya bustani au balcony, aina ya Hojiblanca haifai kwa halijoto baridi ya Ujerumani. Ni bora kubadili kwa aina zingine ambazo zimezoea hali ya hewa ya kaskazini, kwa mfano
- Leccino (Italia)
- Coratina (Italia)
- Ascolana (Italia)
- Alandaou (Ufaransa)
- Arbequina (Ufaransa)
- Bouteillan (Ufaransa)
- au Picual (Hispania).
Kwa kuongezea, ikiwezekana, unapaswa kununua miti ambayo ilikuzwa katika hali ya hewa kali, kama vile: B. kutoka kwenye vitalu vya miti katika maeneo ya kaskazini zaidi ya Italia au Ufaransa. Hata hivyo, miti hii pia inahitaji ulinzi wa kina wakati wa baridi kali na pia dhidi ya upepo mkali na unyevu mwingi.
Vidokezo na Mbinu
Wakati mwingine utakapokuwa likizoni nchini Uhispania, kwa nini usitembelee Jumba la Makumbusho la Hojiblanca huko Málaga (Andalusia). Huko unaweza kujua kila aina ya mambo ya kuvutia na ya kushangaza kuhusu historia ya kilimo cha mizeituni katika kanda na, kati ya mambo mengine. Tembelea mashine asili ya kukamua mafuta kutoka karne ya kwanza BK.
