Katika miaka kumi iliyopita, tangawizi imepatikana kwetu si tu kama chai na viungo. Watu zaidi na zaidi wanagundua aina na spishi tofauti za tangawizi kama mimea ya kuvutia ya maua kwa nyumba na bustani.
Unawezaje kulima tangawizi mwenyewe?
Kukuza tangawizi ni rahisi kwa kukuza mizizi ya tangawizi inayouzwa katika sehemu ndogo ya udongo yenye humus. Chagua mahali pa joto na jua na uhakikishe kuwa kuna maji ya kutosha. Majani ya tangawizi na mizizi huvunwa mwishoni mwa kiangazi na vuli.
Tangawizi ya viungo iliyotengenezwa kwa mizizi ya tangawizi inayouzwa kibiashara
Tangawizi iliyotiwa viungo tunayoijua kutoka kwa duka kuu (Zingiber officinale kwa Kilatini) inaweza kukuzwa kwa urahisi kutokana na mizizi inayopatikana kibiashara. Kupanda kwa kupanda haina umuhimu wowote wakati wa kukuza aina hii ya tangawizi. Weka balbu za tangawizi zilizonunuliwa mbichi iwezekanavyo kwenye ndoo yenye udongo wenye mboji ili kuhimiza mmea wa kitropiki kuchanua kwenye dirisha au kwenye bustani.
Uenezaji na uvunaji wa tangawizi kama mmea wa chombo
Ikiwa unataka kuvuna tangawizi ya kibiashara kwa matumizi, unaweza kuchipua mizizi iliyonunuliwa kibiashara kwenye ndoo kuanzia Machi. Kisha majani ya kijani yanaweza kusindika katika saladi za kitamu na harufu nyingi mwishoni mwa majira ya joto na vuli. Mara tu majani ya tangawizi yanageuka manjano katika vuli, balbu zinaweza kuchimbwa na kukaushwa na kutumika kama viungo.
Balbu za tangawizi za overwinter kwenye pishi
Ili kupitisha mizizi ya tangawizi iliyovunwa kwa majira ya baridi kali kwa ajili ya kulima tena majira ya kuchipua yanayofuata, katika latitudo zetu mizizi haiwezi kumwagika ardhini kama mimea mingine ya chungu. Badala yake, balbu za tangawizi zinapaswa kuondolewa kutoka ardhini na kusafishwa na kukaushwa kwa kitambaa. Hii huzuia ukungu kutokea na kiazi kinaweza kuwekwa kikavu na kipoe gizani kwa majira ya baridi hadi kichipue tena.
Aina tofauti za tangawizi zenye maumbo ya maua ya kigeni
Mbali na tangawizi ya viungo inayopatikana kibiashara, pia kuna aina mbalimbali za tangawizi zinazoweza kukuzwa kutokana na mbegu. Hizi mara nyingi huwa na maumbo ya maua ya kuvutia. Kwa kuwa hizi ni spishi nyingi za mimea ya kitropiki, zinapaswa kupandwa kama mimea ya msimu wa chungu katika maeneo yenye joto na jua.
Familia ndogo ya Alpinioideae ya familia ya tangawizi
Aina mbalimbali za familia ndogo hii hutokea kiasili hasa Australia na Malesia. Inapopandwa kwa usahihi, aina mbalimbali za aina mbalimbali huzalisha maua ya kigeni yenye rangi ya zambarau, nyekundu na machungwa. Aina hizi za tangawizi zitakuletea maua yenye mafanikio, haswa katika hali ya hewa ya joto na unyevu wa greenhouse.
Familia ya Zingibereae kama viungo na mmea wa nyumbani
Familia hii ya tangawizi inajumuisha, miongoni mwa zingine, spishi Curcuma alismatifolia. Malighafi muhimu kwa ajili ya utengenezaji wa mchanganyiko wa viungo vya curry hupatikana kutoka kwa mizizi ya aina hii. Mara nyingi unaweza kununua mimea kutoka kwa vituo vya bustani vyema na maua ya zambarau, ya kudumu. Utamaduni na uenezi unawezekana kwenye dirisha au kama mmea wa sufuria uliohifadhiwa ndani ya nyumba.
Vidokezo na Mbinu
Kwa kuwa mimea yote ya tangawizi ni mimea ya kitropiki, unapaswa kuzingatia hasa uchaguzi wa eneo. Kwa ugavi wa maji wa kutosha na wa kawaida, aina zote za tangawizi hustahimili eneo lenye jua na joto.
