Fenesi inaonekana katika aina mbalimbali ndani ya vyakula na dawa mbalimbali, kwa mfano kama chai ya fenesi, katika mfumo wa mbegu za fenesi au mboga mpya. Kiazi kikuu kinaweza kupandwa kwa urahisi katika bustani yako mwenyewe katika maeneo yenye joto na jua. Kulingana na aina na matumizi yaliyokusudiwa, unaweza kuvuna fennel kwa njia tofauti.
Unapaswa kuvuna shamari vipi na lini?
Fenesi iko tayari kuvunwa takriban wiki 12 baada ya kupanda. Fenesi ya bulbu huvunwa mara tu mizizi inapofikia ukubwa wa ngumi, lakini kabla ya kuwa ngumu. Fenesi ya viungo, kwa upande mwingine, huvunwa kwa kukata mimea wakati miavuli ya manjano ya dhahabu inaonekana katikati ya majira ya joto ili kupata mbegu za shamari zenye harufu nzuri.
Kipindi cha kulima shamari
Inapopandwa moja kwa moja nje, mimea ya fenesi inahitaji karibu wiki 12 ili kufikia ukubwa unaoweza kuvunwa. Walakini, hii inatumika haswa ikiwa unataka kutumia mizizi ya mboga hii ya kitamu. Ikiwa, kwa upande mwingine, unapendezwa zaidi na mbegu za fennel, utahitaji kusubiri maua kukomaa katikati ya majira ya joto.
Zuia fenesi yenye balbu isiwe ngumu
Balbu za fenesi zikishafikia ukubwa wa ngumi ya binadamu, zinaweza kuvunwa kwa matumizi mapya au kugandishwa. Ikiwa utaziacha kwenye kiraka cha mboga kwa muda mrefu, zinaweza kukua hata kubwa na kuvunwa mbichi baadaye. Walakini, unapaswa kulinda mimea kutokana na joto kupita kiasi na kukausha nje ya substrate ili kuzuia mizizi kuwa ngumu.
Kuvuna mbegu za spice fennel
Ili kupata mbegu za fenesi zinazotamaniwa, inabidi usubiri mimea ya shamari ichanue. Hii inaonekana katika miavuli ya manjano ya dhahabu katikati ya msimu wa joto na hutamkwa haswa katika kinachojulikana kama fenesi iliyotiwa viungo. Vuna mbegu zenye harufu nzuri kwa kukata mimea moja kwa moja kwenye mizizi.
Tenganisha kwa urahisi mbegu za shamari kutoka kwa mimea
Kuvuna mbegu za fenesi si jambo gumu hasa ukivuna kutoka kwa mimea kwa kutumia mimea iliyofifia. Ili kufanya hivyo, subiri wakati unaofaa wa kuiva na kuunganisha bouquets kukauka. Zikitundikwa kichwa chini juu ya uso laini na safi, mbegu za shamari zinazoanguka zinaweza kukusanywa kwa urahisi.
Fenesi safi kama mboga
Fenesi mbichi yenye mizizi yenye ladha ya kunukia inaweza kuliwa kama mboga mpya kuanzia Agosti hadi mwanzo wa majira ya baridi. Ni mbichi ya kumeng'enya au kupikwa kwa ajili ya binadamu na mbwa.
Vidokezo na Mbinu
Ukikosa wakati mwafaka wa kuvuna, huhitaji kuchomoa balbu za shamari na kuzitupa. Kwa mfano, kata majani ya zamani ili kuvuna mbegu na kusubiri majani mapya kuchipua. Kisha hizi zinaweza kusindikwa vyema kuwa saladi au mboga mchanganyiko.
