Kitunguu saumu ni rahisi kupanda na huhitaji uangalifu mdogo - kinaweza pia kukuzwa kwenye sufuria kwenye balcony. Katika utamaduni uliochanganywa na jordgubbar, karoti au nyanya, vitunguu saumu hutoa ulinzi dhidi ya wageni ambao hawajaalikwa kama vile voles.
Jinsi ya kupanda kitunguu saumu?
Kitunguu saumu hupandwa wakati wa majira ya baridi au masika katika sehemu yenye jua na joto kwa umbali wa sm 15 na nafasi ya safu ya sentimita 20 kwa safu. Vumbi la mwamba na mbolea inaweza kuingizwa ili kuandaa udongo. Vidole vya miguu huingizwa kwenye udongo kwa kina cha sentimita 5 na ncha iliyochongoka ikitazama juu. Katika majira ya kuchipua unaweza kurutubisha kwa mbolea ya mimea.
Kupanda balbu au karafuu?
Ikiwa unataka kupanda kitunguu saumu kwenye bustani yako mwenyewe, tumia balbu za mbegu (balbu) au karafuu (binti vitunguu). Mwisho hurejelea vipengele vya kibinafsi vya tuber ya mama ambayo hatimaye hutumiwa jikoni. Vitunguu, kwa upande mwingine, huunda kutoka kwa ua la mmea wa vitunguu na huonekana kama vinundu vidogo vya zambarau. Kusema kweli, balbu si sawa na mbegu halisi za vitunguu, ambazo humea mara chache sana.
Inawezekana kulima vitunguu saumu wewe mwenyewe kutoka kwa mbegu na kupata mbegu tena kutoka kwa maua. Walakini, mchakato huu ni ngumu sana na unatumia wakati. Kwa kurudi, bulbils wenyewe hukua bora zaidi. Wapanda bustani wengi wa hobby hudaivitunguu vinavyochipua vilivyo na mizizi imara zaidi na mavuno mengi. Hasara: Katika mwaka wa kwanza baada ya mfiduo, tu kinachojulikana roundlings fomu, ambayo tu kuwa mizizi halisi katika mwaka wa pili. Hata hivyo, karafuu za kawaida hutengeneza kitunguu saumu kamili katika mwaka wa kwanza.
Kidokezo
Balbu au balbu za vitunguu saumu mara nyingi hulinganishwa na neno "mbegu za vitunguu," ingawa kwa kweli humaanisha kitu tofauti. Kwa hivyo ukikutana na mbegu za vitunguu swaumu kwenye Mtandao, unaweza kudhania kuwa zinarejelea balbu.
Wakati wa kupanda kitunguu saumu?
Kuna nyakati mbili za kupanda vitunguu saumu. Ikiwa vitunguu vitapandwa mwishoni mwa mwaka, mavuno yatakuwa makubwa. Ikiwa umekosa wakati wa kupanda wakati wa baridi, vidole bado vinaweza kupandwa katika chemchemi. Wakati wa mavuno wa upanzi wote ni takriban sawa.
Kitunguu saumu hupandwa kwenye udongo uliolegea takriban sentimita 5.
Kukwama wakati wa masika na kuvuna majira ya kiangazi
Karafuu za vitunguu au balbu nikatikati ya Februari hadi katikati ya Machi huwekwa ardhini na kupandwa. Ikiwa umepoteza muda kwa siku chache, unaweza kuota vidole ndani ya nyumba kwenye karatasi ya jikoni yenye uchafu. Kisha pia hutolewa kwenye hewa ya wazi. Walakini, sio aina zote za vitunguu zinafaa kwa kukua vitunguu mwenyewe katika chemchemi. Kulingana na Taasisi ya Jimbo la Bavaria ya Kilimo cha Viticulture na Horticulture (LWG), 'Gardos' na 'Ljubasha' zinapendekezwa.
Kilimo cha masika kinafaa haswa kwa wanaoanza. Kwa sababu ya msimu mfupi wa ukuaji, kuna uwezekano mdogo wa kushambuliwa na nzi wa vitunguu. Kwa kurudi, unapaswa kutarajia mizizi ndogo na mavuno madogo sawa. Athari nyingine nzuri ya upandaji mapema ni uwezo bora wa kuhifadhi vitunguu.
Kukwama katika vuli na kuvuna wakati wa kiangazi
Wakati mzuri zaidi wa kupanda kitunguu saumu nikati ya katikati ya Septemba na mwanzoni mwa Oktoba Maadamu hali ya hewa bado ni tulivu, mimea midogo hukua kutokana na karafuu na balbu. kukua katika mwanzo wa spring ijayo na kuunda mizizi kubwa. Vitunguu huishi wakati wa baridi bila matatizo yoyote. Hata hivyo, mtaalam wa bustani Rasch anapendekeza kwa uwazi kutumia aina za ndani (kwa mfano 'German Porcelain'). Vidole vya miguu kutoka kwenye maduka makubwa kwa kawaida hutoka maeneo yenye joto zaidi kama vile Misri na hivyo haviwezi kustahimili hali ya hewa ya Ujerumani.
Kidokezo
Mavuno mengi yanapendelea kilimo cha majira ya baridi, ilhali upandaji wa majira ya machipuko huahidi ulinzi bora dhidi ya wadudu. Waanzilishi ambao wanaweza kuishi na mazao madogo wanapaswa kuanza kupanda Februari/Machi ili kuepuka kudhibiti wadudu.
Mahali panapofaa kwa vitunguu saumu
Vitunguu saumu na jordgubbar hupenda kuwa na jua, ndiyo maana vinaweza kupandwa pamoja. Kitunguu saumu pia kinasemekana kuwaepusha wadudu na voles.
Mmea wa leek huipendajoto na jua Ili mizizi isiyo na kina iweze kuenea vizuri, udongo unapaswa kuwa huru. Mahali penye upepo pia husaidia dhidi ya wadudu. Hata hivyo, udongo wenye mvua na nzito ni hofu kwa vitunguu. Wakati huo huo, maeneo ya mchanga na humus-maskini pia hayafai kwa sababu mizizi basi huwa na kukauka haraka. Maeneo yanayokuza mvinyo, kwa mfano, yanafaa zaidi kwa kupanda vitunguu saumu.
Maelekezo: Panda kitunguu saumu kitandani
Kupanda kitunguu saumu ni rahisi sana. Lazima tu uhakikishe kutoa mimea yenye mizizi isiyo na kina nafasi nyingi iwezekanavyo, i.e. kuweka umbali wao kutoka kwa kila mmoja. Ili kuhakikisha kwamba mmea unasimama haraka kwa miguu yake miwili, inasaidia kuuwekaardhini na ncha iliyochongoka ikielekea juu. Mizizi huchipuka kutoka mwisho mgumu, tambarare.
Na hivi ndivyo inavyofanya kazi:
- Vunja karafuu za kitunguu saumu kutoka kwenye balbu na uache kupumzika kwa takriban wiki moja.
- Kisha tayarisha kitanda na unga au mboji ya msingi (takriban lita 2 kwa kila mita 1 ya mraba).
- Vidole vya miguu vimebanwa takribani sentimeta 5 kwa njia inayofaa kuingia kwenye udongo kwa umbali wa kupanda wa sentimeta 15 na kwa nafasi ya safu ya sentimeta 20.
- Shimo basi hufunikwa na udongo. Kutoka urefu wa sentimita 10, vitunguu saumu vinaweza kufunikwa na matandazo.
- Mpaka mwisho wa Mei, kitunguu saumu kama lishe ya wastani hufurahia uwekaji wa samadi moja au mawili na kumwagilia wastani.
- Majani yanapoanza kuwa ya manjano na kugeuka, kumwagilia hukomeshwa ili kuzuia magonjwa ya ukungu. Mavuno hufanyika katikati ya Julai.
Ni nini hutokea kitunguu saumu kikichanua?
Vitunguu saumu vya spring na aina za shingo laini kwa ujumla hazitoi maua. Kama jina linavyopendekeza, "shingo laini" haiwezi kushikilia balbu nzito na ingeweza kuzivunja. Katika aina za shingo ngumu, buds ndogo zinaweza kukaa kwenye shina za urefu wa sentimita 80 hadi 100. Ili kufanya hivyo, mmea huwekeza nishati ambayo, kwa bustani nyingi za hobby, itakuwa bora zaidi kwenye mizizi. Walakini, ikiwa kuondoa vitunguu mapema husababisha mavuno mengi nihaijathibitishwa kisayansi
Ukiacha vichipukizi vimesimama, vitakua na kuwa balbu za kuzaliana ambazo zinaweza kupandwa tena. Hata hivyo, ukiamua kuvunja buds, si lazima kuishia kwenye mbolea. Zinatumika jikoni na zinaweza kufanywa kuwa pesto, kwa mfano. Ladha yao ni laini kidogo kuliko ya vidole.
Je, kitunguu saumu ni mzizi wa kina au wa kina?
Kitunguu saumu nimmea wenye mizizi bapa Kwa hiyo, mmea unahitaji nafasi nyingi ili mizizi iweze kukua kwa uhuru. Katika udongo wa mchanga, mizizi inaweza kukauka kwa sababu ya nafaka isiyofaa. Hata hivyo, haipaswi kuwa imara au mvua ama, kwa sababu basi kuna hatari ya kuoza. Kabla ya kung'oa, udongo unapaswa kung'olewa vizuri ili kuulegea.
Maelekezo: Panda kitunguu saumu kwenye sufuria
Kitunguu saumu kinaweza kupandwa kwenye vyungu. Ikiwa unataka tu kutumia sehemu za kijani za mmea, vidole vinaweza kuweka sana. Ikiwa unataka mizizi halisi kuunda kwenye sufuria, unahitaji nafasi nyingi. Kwa hivyo zingatia sana umbali wa kupanda kati ya vidole vya miguu.
- Ikiwa haipatikani tayari: toboa shimo la mifereji ya maji chini ya sufuria
- Weka safu ya mifereji ya maji iliyotengenezwa kwa udongo uliopanuliwa, vipande vya mbao au mawe
- Jaza chungu kwa udongo wa mboga wa hali ya juu (vinginevyo: mchanganyiko wa mboji, mchanga na udongo wa bustani)
- Weka karafuu moja hadi tatu kina cha sentimeta 5 kwa ujazo wa chungu cha lita 10; umbali ni sentimeta 15
- Mmea unaweza kutandazwa kwa majani, nyasi au vipande vya nyasi kutoka urefu wa sentimeta 10
Ikiwa huna mboji au udongo wa juu unaopatikana kama kujaza, udongo wa mboga wa Plantura unafaa.
Maelekezo: Kupanda balbu
Kulima vitunguu kunastahili kwa sababu ya mavuno yanayotarajiwa. Hata hivyo, hasara moja ya kupanda balbu ni kipindi kirefu cha ukuaji.
Jinsi ya kufanya:
- Balbu imebanwa kwa sentimita 5 ardhini; Hakikisha kuna umbali wa kutosha!
- Baadhi ya matandazo inaweza kuwekwa kwenye tabaka la juu la udongo ili kulinda udongo usikauke
- Mizunguko huvunwa Julai na kuhifadhiwa mahali penye giza na baridi hadi vuli
- Kisha duara kidogo hubanwa ardhini kuanzia Septemba na kuendelea kama vile vitunguu vya kuzalishia ilivyokuwa hapo awali
- Kiazi kizima kitavunwa msimu ujao wa masika
Kitunguu si lazima kiwekwe kitandani. Balbu huhisihata kwenye chungu mradi tu umbali udumishwe. Hata hivyo, pia inachukua miaka miwili kwenye ndoo hadi mizizi inayofaa iwe tayari kuvunwa - ikiwa ni pamoja na uhifadhi wa muda mfupi. Kilimo cha vitunguu na tofauti kati ya balbu, duru na mizizi hujadiliwa kwa kina kwenye chaneli ya YouTube "Uyoga na Ulimwengu wa Bustani".
Kwa nini balbu lazima zipandwe na kupandwa tena?
Baadhi ya watu wanaweza kushangaa kwa nini balbu lazima zihifadhiwe kwa muda. Astrid Späth kutoka Biogarten-Füllhorn amefanya utafiti: Balbu hupandwa nje wakati wa kiangazikwa sababu zinaweza kujeruhiwa wakati wa upanzi wa kitanda Kitanda hulegezwa kidogo juu ya uso kwa reki. Wakati huo huo, kupanda huzuia magugu kuota. Wakati huo huo, vipande vya mviringo vinaweza kuhifadhiwa kwa urahisi mahali pakavu na kisha kuhamishiwa kwenye kitanda kilichotandikwa.
Majirani wazuri na wabaya kwa vitunguu saumu
Kitunguu saumunzuri majirani ni pamoja na:
- Stroberi
- Nyanya
- Karoti
- Beetroot
- Matango
- Dill
- Miti ya matunda (kama kupanda chini ya diski ya mti)
Mbaya Majirani wa kitunguu saumu ni:
- Peas
- Frisolen
- kabichi
- maharagwe
- majimaji mengine
Tunza kitunguu saumu
Kitunguu saumu kinachukuliwa kuwa mmea unaotunzwa kwa urahisi. Ukweli tu kwamba mmea wa leek unaweza kuenezwa kutoka kwa karafuu ya vitunguu huzungumza kwa uimara wake. Kama malisho ya kati na mizizi isiyo na kina, baadhi ya vipengele vya utunzaji vinapaswa kuzingatiwa. Zaidi ya yote,magugu yanapaswa kuondolewa mara kwa mara. Kwa sababu mmea wenye afya pekee ndio hutokeza mizizi minene na hustahimili wadudu.
Mbolea
Nyuvi wanaouma kwenye bustani? Nzuri, kwa sababu dondoo za mmea zilizochacha sio tu kama mbolea ya vitunguu, lakini pia hutumiwa katika maeneo mengi.
Kabla vidole vya miguu au balbu hazijafunuliwa, udongo unapaswa kung'olewa juu juu na kutiwa mbolea baadaye. Kuna karibu lita mbili za mbolea kwa kila mita ya mraba ya eneo la kitanda. Kuanzia mwisho wa Aprili hadi mwisho wa Mei, samadi iliyoyeyushwa ya nettleinaweza pia kuongezwa mara moja au mbili ili kuimarisha udongo. Walakini, majani yanapaswa kubaki kavu. Safu nyembamba ya matandazo ya karibu sentimita 5 pia ni muhimu kwa mmea.
Kidokezo
Ikiwa jordgubbar ziko karibu na kitunguu saumu, basi samadi ya nettle inapaswa kutumika kwa tahadhari maalum. Ikitumiwa sana, samadi yenye harufu kali inaweza kuathiri vibaya ladha tamu ya beri nyekundu.
Kumimina
Kitunguu saumu kinapenda unyevu badala ya kukauka. Lakini kujaa maji ni kutokwenda kabisa. Kwa hiyo vidole au bulbils vinapaswa kufunuliwa kwenye udongo mdogo wa mchanga. Kumwagilia wastani basi ina maana kwamba udongo unaonekana unyevu bila madimbwi kutengeneza. Safu nyembamba ya mulch pia inapendekezwa ili udongo uweze kuhifadhi unyevu kwa kiwango kinachohitajika. Ili kuhifadhi maji vizuri, inafaa kusoma juu ya mada ya Terra Preta. “Udongo mweusi” wa msitu wa mvua unasemekana kuboresha uwezo wa jumla wa kuhifadhi maji na virutubisho.
Vuna kitunguu saumu
Aina za shingo ngumu haziwezi kuunganishwa kwenye msuko kama vile shingo laini, lakini bado zinaweza kukaushwa zikining'inia.
Vuna vitunguu saumu vinaweza kutambuliwa kwa ukweli kwamba takribantheluthi mbili ya majani yamegeuka manjano. Sababu ya kuamua hapa ni, kwa upande mmoja, aina mbalimbali na, kwa upande mwingine, wakati wa kupanda. Vitunguu vilivyopandwa katika chemchemi vinaweza kuvunwa mnamo Agosti. Kitunguu saumu kinachotolewa wakati wa vuli, kwa upande mwingine, kimeiva kuanzia Julai na kuendelea.
Kama ilivyotajwa tayari, kiashirio bora cha wakati unaofaa ni rangi ya manjano. Kwa kuongeza, shell ya mizizi iliyoiva bado ni imara; lakini vidole vya miguu vinakandamiza dhidi yake. Ikiwa vidole tayari vinaanguka, tarehe bora ya mavuno imepita. Kisha wanashambuliwa zaidi na magonjwa.
Kidokezo
Tovuti ya landschaftenschmecken.com inatoa ushauri wa kuvuna wakati majani manne hadi matano bado ni mabichi. Hii ina maana kwamba majani ya kufungia bado hayajaharibika na hulinda kitunguu saumu kisikauke kwenye hifadhi.
Vitunguu saumu huvunwaje?
Kwanza udongo unalegezwakwa uma wa kuchimba Kisha kuvuta kidogo kwenye majani au shina kunatosha kuvuta kiazi kutoka ardhini bila kuumia. Inashauriwa kuvuna siku kavu na ya jua ili kupunguza hatari ya ugonjwa. Hatua inayofuata ni kukausha. Mizizi na mashina yake yanatundikwa mahali pakavu na penye hewa. Ikiwa hali ya hewa ni ya unyevu kupita kiasi au hewa imetulia, uozo unatishia kufanya kitunguu saumu kisiweze kuliwa. Mwanga wa jua wa moja kwa moja, hata hivyo, una athari mbaya kwenye harufu na viambato vya kuimarisha afya.
Acha kitunguu saumu ardhini baada ya muda wa mavuno
Faida ya kuvuna kuchelewa ni kwamba unaweza kuvuna vitunguu saumu inavyohitajika, ili karafuu mbichi zirutubishe jikoni kila wakati. Hoja za kuvuna kwa mahitaji: Kwanza, vitunguu ladha zaidi na spicier baada ya kukausha kuliko safi. Pili, ikiwa mavuno yatachelewa, karafuu huanguka nahushambuliwa zaidi na magonjwa Kwa hiyo, ni bora kuvuna vitunguu vyote mara moja. Ikihifadhiwa vizuri, kutakuwa na hisa ya kutosha hadi mwaka ujao.
Jinsi ya kuhifadhi vitunguu saumu kwa usahihi?
Kitunguu saumu huhifadhiwa kwa njia sawa na vitunguu. Wanapendeleakweusi, baridi (digrii 0 hadi 4) na mahali pakavu Wafanyabiashara wabunifu wa bustani husuka mizizi kwenye nyuzi za urembo kwa kutumia majani. Vinginevyo, vitunguu huhisi vizuri katika masanduku yenye uingizaji hewa ambayo ni upeo wa sentimita 20 kwa kina. Mifuko maalum ya matundu ya kuhifadhi vitunguu inaweza kupatikana kibiashara. Chini ya hali nzuri, kitunguu saumu hudumu kati ya miezi sita na minane.
Wakati kuhifadhi kwenye jokofu haipendekezi (unyevu mwingi sana), kuchuna na kuchachusha (vitunguu saumu vyeusi) kunapendekezwa. Hata hivyo, kitunguu saumu kilichohifadhiwa kwenye mafuta hakipaswi kuhifadhiwa kwenye hisa lakini kinapaswa kuliwa haraka. Taasisi ya Shirikisho ya Tathmini ya Hatari (BfR) inaonya kwa uwazi dhidi ya sumu ya sumu (Botox), ambayo ni vigumu kuzuiwa katika mafuta.
Aina za Kitunguu saumu: Hardneck na Softneck
Kuna mamia ya aina mbalimbali za vitunguu saumu. Wote huanguka katika moja ya makundi mawili: hardneck na softneck. Mambo muhimu ya uamuzi huo niuundaji wa maua, upinzani na umbile ambalo vidole vya miguu viko kwenye kiazi Shingo isiyo na jina pia ni muhimu kwa uainishaji.
Ikiwa majani yaliyo juu ya balbu yanahisi kuwa magumu, huenda ni aina ya shingo ngumu. Vitunguu vya Hardneck vimegawanywa katika vikundi vitano. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, Rocambole, Purple Stripe na Porcelain. Wanakua mabua marefu ya maua ambayo balbu hukua. Kwenye kiazi kuna safu moja tu ya karafuu (balbu) kuzunguka msingi wa kati wa shina.
Aina za Softneck zina safu nyingi za vidole ambavyo ni vidogo zaidi. Kitunguu saumu laini ni mojawapo ya aina zinazopandwa sana, lakini hazipigi risasi. Hii ina maana kwamba hakuna maua yenye balbu huunda kwenye shina. Maua yangevunjika kwa sababu ya shina laini. Tofauti na kitunguu saumu cha shingo ngumu, mashina yanaweza kusuka ili kukauka.
Kidokezo
Kitunguu saumu cha shingo ngumu kimejidhihirisha katika latitudo zetu. Inapenda majira ya baridi na majira ya joto yenye joto la wastani. Zaidi ya hayo, ni gumu, lakini ni vigumu kuhifadhi kuliko kitunguu saumu laini.
Aina za vitunguu
Aina bora kwa kilimo cha nyumbani
Aina zifuatazo zimethibitika kuwa zinafaa kwa kilimo cha nyumbani:
- Ajo Rosa (ngozi ya waridi; ladha ya moto na viungo)
- Therador (mavuno mengi)
- Chesnok Wight (ladha ndogo na ya kupendeza)
- Morado (ganda la zambarau-nyekundu; viungo)
- kaure ya Kijerumani (aina ya vitunguu saumu; harufu kali)
- Vekan (aina ya Kicheki; harufu nzuri)
- Mkulima wa Kikorea (viungo vikali)
Sifa maalum: kitunguu saumu pekee na kitunguu saumu cha tembo
Kitunguu saumu pekee kinafaa wapishi wa nyumbani ambao hawapendi kumenya kitunguu saumu. Kitunguu saumu cha tembo (kulia) huwa kikubwa zaidi.
Kinachojulikana kama kitunguu saumu pekee kinazidi kupatikana madukani: kiazi ambacho kina karafuu moja pekee. Hizi niroundlings, ambazo huvunwa katika mwaka wa kwanza baada ya balbu kupandwa. Inaweza kuliwa kama kitunguu saumu cha kawaida au kupandwa tena ili kuvuna balbu “halisi” mwaka ujao.
Jina la kitunguu saumu kubwa linapotosha. Mmea huu hutoa karafuu kubwa (gramu 400 hadi 500), ambazo zinafanana sana na karafuu za vitunguu. Hata hivyo, kitunguu saumu cha tembo ('Allium ampeloprasum subsp. Ampeloprasum')kimeta huhusiana zaidi na leeks Ikilinganishwa na kitunguu saumu, karafuu kubwa huwa na ladha ya upole na huwa na harufu kidogo. Kwa hivyo, huchakatwa zaidi kama mboga jikoni kuliko kukolezwa nazo.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Unawekaje kitunguu saumu ardhini?
Karafuu za kitunguu huwekwa kwa kina cha sentimeta 5 kwenye udongo na ncha kuelekea juu. Shimo limefungwa na udongo na kisha limefungwa. Lazima kuwe na umbali wa sentimita 15 kati ya mimea; nafasi ya safu ni sentimeta 20.
Je, ni lazima kukata ua kutoka kwenye kitunguu saumu?
Ni suala la ladha: baadhi ya watunza bustani hukata maua kwa hamu, wengine huwaacha peke yao. Ongezeko la mavuno kupitia kuondolewa halijathibitishwa kisayansi.
Je, vitunguu saumu vinahitaji kung'olewa kabla ya kupanda?
Hapana, karafuu ya kitunguu saumu inapaswa kubaki nzima. Inatumika kama safu ya asili ya kinga dhidi ya magonjwa. Kitunguu saumu kinapoanza kuchipuka, hupenya sehemu ya juu ya bakuli peke yake.
Aina gani bora za vitunguu saumu?
Vibadala thabiti vya shingo ngumu vimeonekana vyema katika hali zetu za hali ya hewa. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, aina Therador, Morado na German Porcelain.
Jinsi ya kupanda kitunguu saumu?
Unaweza kuvunja karafuu kutoka kwenye balbu ya vitunguu swaumu na kuzibandika ardhini au kupanda balbu za ua la kitunguu saumu.
Wakati wa kupanda kitunguu saumu?
Kuna nyakati mbili vitunguu saumu vinaweza kupandwa. Kwa upande mmoja, hii ni spring katika Februari hadi katikati ya Machi. Kwa upande mwingine, vitunguu saumu vinaweza kufichuliwa kati ya Septemba na mwanzoni mwa Oktoba.
