Kukatwa kwa mzeituni kunategemea kile unachotaka kutoka kwa mti wa Mediterania. Unakata mmea wa sufuria ya mapambo kulingana na mahitaji tofauti kuliko mzeituni uliopandwa na mavuno mengi. Mafunzo haya yanatoa maagizo yenye msingi mzuri ya kukata kwa lahaja zote mbili, yakiwa na vidokezo na mbinu za vitendo.
Unapaswa kukata mzeituni jinsi gani?
Pona mzeituni wakati wa majira ya kuchipua. Ondoa matawi kavu. Kata hizi nyuma hadi kwenye teno fupi. Pia fupisha shina zinazokua kwa diagonal ndani ya taji. Ukataji mwingine wa utunzaji utafanyika Juni.
Kukata aina na tarehe
Kwa wakati huu uwazi kabisa unaweza kutolewa kwa wanaoanza walio na wasiwasi katika utunzaji wa kupogoa miti ya mizeituni. Aikoni ya kijani kibichi kabisa ya Bahari ya Mediterania ni ya kipekeerafiki kwa kukata Huwezi kufanya uharibifu wowote mkubwa kwa mkasi au misumeno, kwa sababu mzeituni huchipuka tena kwa furaha hata kutoka kwa mti wa zamani. Shukrani kwa mali hii, chaguzi anuwai hufunguliwa kwa kupogoa kwa ustadi mzeituni kama kipande cha mapambo au kama mti wa matunda. Muhtasari ufuatao unatoa muhtasari wa aina muhimu za vipunguzi na nyakati zinazopendekezwa:
| Mtindo wa kukata | Lengo/Tukio | tarehe bora |
|---|---|---|
| Kuchagiza na kudumisha upogoaji wa mimea iliyotiwa kwenye sufuria | umbo na udumishe taji nyororo, yenye majani mengi | Masika, kabla tu ya msimu wa baridi |
| huduma kata | Sahihisha uharibifu wa barafu iliyochelewa | Mwisho wa Juni (Siku ya St. John) |
| Kata ya Kielimu | Kujenga taji yenye tija | 1. hadi mwaka wa 8 (kipindi cha maua ya kwanza) |
| Kiti cha matunda | kuza mbao changa za matunda, hifadhi taji | kila miaka 2 mwezi Februari |
| Kukata upya | fufua mzeituni wa zamani | Januari hadi mwisho wa Februari |
Kata zeituni kwenye ndoo
Kama mmea uliowekwa kwenye sufuria, mzeituni huunda rangi ya angahewa kwenye bustani, kwenye balcony na mtaro. Katika bustani ya mbele upande wa kusini, mbao hufanya kama kamati ya kupendeza ya mapokezi kwa wageni wa nyumba. Mtu yeyote ambaye anajikuta katikati ya tahadhari anapaswa kuwasilisha kuonekana vizuri. Mavuno mengi ya mizeituni hufifia nyuma. Maagizo yafuatayo yanaelezea jinsi ya kukata mzeituni vizuri kwenye sufuria:
- Wakati mzuri zaidi ni majira ya kuchipua, muda mfupi kabla ya kujiondoa
- Ondoa matawi yote yaliyoharibika, yenye magonjwa au yaliyokaushwa katika sehemu za majira ya baridi
- Pogoa hadi vibuyu vifupi vyenye vichipukizi viwili hadi vitatu
- Fanya vivyo hivyo na matawi yanayokua vibaya yanayoelekeza upande usiofaa
Kama inavyoonyeshwa kwenye mchoro ulio hapa chini, punguza kila marachipukizi za pembenikwenye mfumo wa taji au vichaka hadikoni fupi. Ndani ya wiki chache, vijiti hivi huchipuka vichipukizi vya ajabu. Bila kukatwa kwa koni, kuchipua katika hatua hii huchukua muda mrefu zaidi au huondolewa kabisa ikiwa hakuna macho ya kulala. Ni kutokana na mbinu hii ya kitaalamu ya kukata kwamba hata miti ya chini ya tropiki isiyoweza kukatwa sana, kama vile rhododendrons au azalea, hukua tena baada ya kukatwa.
Ili kata ya matengenezo isiache mashimo kwenye taji, elekeza matawi marefu kupita kiasi kwenye chipukizi changa kinachotazama nje. Ikiwa huwezi kupata vichipukizi vyovyote karibu na sehemu ya kukata, kata sehemu ya urefu wa ziada ya risasi kwenye koni.
Usuli
Macho yanayolala – silaha ya siri ya maua dhidi ya makosa ya kukata
Uvumilivu wa miti ya mizeituni kupogoa unatokana na kundi zima la macho yanayolala. Kwa maneno ya bustani, hili ndilo jina linalopewa buds zilizolala ambazo ziko kando ya matawi. Sambamba na ukuaji, mti wa Mediterania huunda sehemu ndogo za mimea chini ya gome. Kazi yao pekee ni kuchukua nafasi ya sehemu za mimea ambazo hazifanyi kazi kwa sababu ya ajali, uharibifu wa dhoruba na baridi au kupogoa. Kwa kuongeza, macho ya kulala yanaamilishwa ikiwa mtunza bustani hufanya makosa ya kukata. Shukrani kwa "hifadhi ya chuma" ya maua, mashimo kwenye kichaka au taji humea kwa muda mfupi.
Sahihisha uharibifu wa barafu mwishoni mwa Juni – maagizo ya utunzaji wa kupogoa
Wakati mmoja hukuwa makini, uliondoa mzeituni mapema sana na Grim Reaper imeanza kutumika. Mizeituni katika sufuria mara nyingi ni waathirika wa baridi ya marehemu. Katika hali mbaya zaidi, vielelezo vilivyopandwa pia vinaathirika. Dalili za kawaida ni majani yaliyoanguka na vidokezo vya risasi. Ili kutathmini vizuri kiwango cha uharibifu, subiri hadi mwisho wa Juni ili kutekeleza kupogoa kwa kurekebisha. Karibu na Siku ya St. John (Juni 24), kata mzeituni uliogandishwa kama hii:
- Pogoa majira ya kiangazi wakati anga kumetanda au kwenye kivuli
- Punguza vilivyogandishwa, vichipukizi vilivyolegea hadi kuwa miti yenye afya
- Inawezekana kata hadi picha nzuri ya upande iliyowekwa ndani zaidi
- Vinginevyo fupisha hadi 2cm fupi tenoni
Kwa mtazamo wa kwanza kwa kawaida haiwezekani kuona mahali ambapo mbao zilizogandishwa kwenye tawi la mzeituni huishia na eneo lenye afya huanza. Katika kesi hii, mtihani rahisi wa vitality utakusaidia. Theluji za marehemu kimsingi husababisha uharibifu wa cambium, ambayo iko chini ya gome. Gome yenyewe mara nyingi haiathiri. Ondoa gome kidogo kwa kisu au ukucha. Ikiwa safu ya hudhurungi hadi nyeusi inaonekana, uko kwenye kuni iliyohifadhiwa. Fanya njia yako hatua kwa hatua kuelekea shina. Chambua cream safi bila malipo kwenye tishu za kijani na umefika kwenye kuni yenye afya.
Kidokezo
Nyufa za barafu kwenye gome la asili la miti ya mizeituni mara nyingi huambatana na uharibifu wa kawaida wa baridi kali. Unaweza kuzuia kwa ufanisi "athari ya Labello" ikiwa unafunga shina la mizeituni iliyopandwa na mikeka ya mwanzi au hutegemea tu slats za mbao. Ni muhimu kupunguza mchanganyiko wa baridi kavu na jua kali la spring. Weka mizeituni ya sufuria kwenye kivuli kidogo au funika matawi na ngozi ya kupumua. Tafadhali usisahau kumwagilia mara kwa mara.
Kuinua taji lenye tija
Taji ya sahani au taji isiyo na mashimo huahidi mavuno bora ya matunda kwenye mzeituni. Miti mingi ya matunda inayopenda joto kutoka nchi za mbali inanufaika na maumbo haya ya taji ya jua, kama vile mizeituni au miti ya peach. Mfumo huundwa na shina tano za kiunzi zilizopangwa sawasawa, ncha za ncha ambazo ziko kwenye kiwango sawa, i.e. kwa kiwango sawa. Kwa taji ya mashimo, risasi ya kati huondolewa. Katika taji ya sahani, matawi yote ya kiunzi yana hadhi sawa, bila risasi kuu ya kati kama ugani wa shina. Jinsi ya kukuza mzeituni na taji yenye tija:
- Wakati mzuri zaidi ni Februari hadi uingie awamu ya mavuno
- Taji ya sahani: chagua jumla ya matawi 5 yanayoongoza yenye nguvu sawa kwenye shina yenye urefu wa sentimeta 100 hadi 150
- Muhimu: Sehemu za kuanzia za matawi yanayoongoza ziko kwenyeurefu wa shina tofauti
- Panua matawi ya mwongozo kwa sentimita 10 kila mwaka
- Ukuaji wa mwaka janapunguza tena hadi 10cm
- Weka mkasi juu kidogo ya kifundo kinachotazama nje
- Taji tupu: sawa na taji ya sahani, lakini ondoa chipukizi kikuu katika mwaka wa tatu
Kwa kufunza matawi yanayoongoza kwa hatua hadi urefu unaohitajika wa mwisho, unakuza matawi mazuri yenye vikonyo vya pembeni. Kila kukatwa kwa mafunzo huleta ongezeko la ndani la shinikizo la maji, ambapo buds zilizolala huwashwa na kuchipua. Wakati awamu ya mavuno inapoanza, ni matawi ya upande wa kila mwaka ambayo hukupa maua na mizeituni unayotamani. Kadiri utepetevu wa kiunzi ulivyo thabiti, ndivyo kuchipua kwa miti ya matunda kila mwaka kunaweza kuwa na nguvu zaidi.
Matawi yanayoelekezwa kiwima juu hayapendezi kwa mti wowote wa matunda. Wakati wa awamu ya mafunzo, hakikisha kuwamatawi yanayoongozayako kwenye pembe kati ya45° na 90° hadi kwenye shina. Ikiwa ukuaji ni mwinuko sana, inaweza kudhibitiwa kwa urahisi na vijiti vya kuenea kutoka kwa duka la wataalamu au nguo ya nguo. Ikiwa kichipukizi cha kuahidi kinaning'inia chini sana, kifunge na mkonge kwa pembe inayofaa ya 60°. Ondoa mara kwa mara machipukizi yote yaliyo wima ambayo yanachipuka kutoka kwenye machipukizi ya kiunzi.
Excursus
Zana sahihi za kukata - ufunguo wa mafanikio katika kupogoa mizeituni
Ikiwa una zana inayofaa ya kukata, unaweza kustadi kukata kwa mzeituni kwa rangi zinazopaa. Iwapo utunzaji wa kupogoa umetolewa kwa vichipukizi vyembamba vya hadi sentimita 2 kwa kipenyo,secateurs zenye chapa huhakikisha matokeo bora. Kata matawi na kipenyo cha hadi 4 cm na shears za kupogoa. Katika visa vyote viwili tunapendekeza mkasi wa kupita na vile 2 kali. Kwa changamoto za kukata matawi mazito kwenye mzeituni wa zamani, wenye nguvu, umewekwa kikamilifu na msumeno wa Kijapani. Kama vifaa utahitaji wakala wa kusafisha kwa vile na blade za saw pamoja na jiwe la mawe. Kila wakati kata mzeituni wako kwa zana safi za kukata ili magonjwa na wadudu wasisambazwe kimakosa.
Kuza na kuhifadhi kuni za matunda
Mzeituni uliofunzwa kikamilifu hukatwa matunda kwa vipindi vya miaka 2. Ukuaji wa polepole wa wastani wa sentimita 10 hadi 20 kwa mwaka hufanya upogoaji wa kila mwaka usiwe wa lazima. Lengo muhimu zaidi ni kukuza miti ya matunda ya vijana. Zaidi ya hayo, kupogoa huhakikisha utaratibu katika taji ili mwanga wa jua uweze kufikia mikoa yote. Jinsi ya kukamilisha mchoro wa matunda usio na dosari kwenye mzeituni:
- Wakati mzuri zaidi ni kati ya mwanzo wa Februari na mwanzo wa Machi katika siku isiyo na baridi na mawingu
- Kata machipukizi yaliyovunwa urudishe kwenye koni fupi
- Ikiwezekana, usipogoe machipukizi ya mwaka uliopita kwa sababu hapa ndipo matunda hustawi
- Ikibidi, fupisha machipukizi marefu kupita kiasi kutoka mwaka uliopita kwa upeo wa thuluthi moja hadi chipukizi linalotazama nje
- Kaza shina zilizokufa, dhaifu na chipukizi zinazoota ndani ya taji
Kwenye matawi yanayoongoza ya taji, kata ukuaji tangu kukatwa kwa mwisho kwa theluthi moja au nusu. Jamu ya utomvu inayotokana huruhusu vichipukizi vipya vya upande kuchipua, ambavyo vitazaa matunda mwaka ujao. Ikiwa machipukizi ya kiunzi au matawi ya kando yananing'inia kwenye tao, tafuta kichipukizi cha upande au kichipukizi ambacho kiko nyuma ya msingi wa tao na kukaa juu ya tawi. Hapa ndipo tunakata.
Kukata kondakta huzuia mapengo yasiyopendeza
Kupunguza tu matawi ya mzeituni yenye urefu wa ziada popote kunaweza kuacha mapengo yasiyopendeza katika mwonekano wao. Hata hivyo, ikiwa unajua mbinu ya kukata ya risasi, unaweza kuzuia kwa ufanisi sababu ya usumbufu wa uzuri. Hivi ndivyo inavyofanya kazi:
- Karibu na kiolesura unachotaka, chagua picha ya upande juu inayotazama nje
- Weka mkasi kwenye uma wa risasi ya zamani na mpya
- Njia bora ya kukatia ni milimita 2 hadi 5 kwenye mbao ya zamani
Kwa kukata mifereji ya maji unaelekeza mtiririko wa maji kwenye tawi la upande lililokuwa chini hapo awali. Kuanzia sasa na kuendelea, hii inachukua nafasi ya kuongoza bila kuondolewa kwa risasi ya zamani, ndefu sana na kuunda pengo.
Rudisha mzeituni wa zamani
Ikiwa kupogoa kwa mzeituni kutapuuzwa kwa miaka kadhaa, mti huo utapoteza rutuba yake mwanzoni. Hakuwezi tena kuwa na mazungumzo yoyote ya taji ya mapambo pia. Badala yake, gem ya zamani imegeuka kuwa mtandao usioweza kupenya wa matawi ya zamani na ya vijana ambayo hufunika kila mmoja na kuwa wazi. Uvumilivu mzuri wa kupogoa wa mizeituni huruhusu kupogoa kwa ufufuo mkali. Jinsi ya kuendelea kwa usahihi hatua kwa hatua:
- Wakati mzuri zaidi ni mwishoni mwa msimu wa baridi, kati ya mwanzo wa Februari na mwanzoni mwa Machi
- Chunguza taji kwa uangalifu kwa wageni wa msimu wa baridi wenye manyoya au manyoya ili kuahirisha kata ikiwa ni lazima
- Futa matawi yote yanayoongoza kwa msumeno hadi sentimita 50 hadi 80 juu ya msingi wa taji
- Simamia mbolea iliyojaa naitrojeni ili kukuza ukuaji
Kipimo cha kurejesha nguvu huwezesha macho yaliyolala, ambayo yatachipuka kwa nguvu katika miaka michache ijayo.taji la pili huundwa kwenye kila tawi linaloongoza. Kila moja ya taji hizi za upili hufanya kama kianzio cha muundo mahususi kama sahani au taji iliyo na mashimo yenye matawi manne hadi matano yanayoongoza. Machipukizi ya ziada huondolewa kila mara.
Isipokuwa unathamini mavuno ya mzeituni, fundisha mataji ya pili katika umbo la piramidi. Chagua shina kali la kati ambalo matawi manne yanayoongoza yanasambazwa sawasawa. Ncha ya risasi ya kati inapaswa kuwa juu ya urefu wa mkasi juu ya vidokezo vya matawi ya kuongoza. Vidokezo vya matawi yanayoongoza hukua sawasawa wakati vichipukizi vyao vya mwisho viko katika kiwango cha utomvu.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
Tangu mwanzo wa kiangazi, mzeituni wangu umekuwa ukisumbuliwa na ukungu. Je, ninaweza kukata mti tena mwezi wa Juni ili uwe nyororo tena?
Kwa ujumla miti ya mizeituni huvumilia kupogoa sana. Hata hivyo, wakati haupaswi kuanguka wakati wa msimu kuu wa kukua, ambao unatoka Aprili hadi Septemba. Tarehe nzuri zaidi ni kati ya Januari na Februari, wakati mti wa Mediterania unapokuwa mwishoni mwa kipindi chake cha mapumziko cha majira ya baridi kali.
Je, mzeituni unarutubisha yenyewe?
Mzeituni kawaida hustawi kwa maua ya hermaphrodite, kwa hivyo hujirutubisha yenyewe. Uchavushaji mtambuka kwa sampuli ya pili huongeza mavuno kwa kiasi kikubwa. Aina chache hutegemea pollinata tofauti ya vinasaba. Hakikisha umeuliza kwa uangalifu unaponunua kwenye kitalu cha miti au kituo cha bustani ikiwa unalenga kuvuna mizeituni.
Mzeituni wangu una umri wa miaka 3 na uko kwenye ndoo ninayotumia wakati wa baridi katika bustani ya majira ya baridi. Mwaka huu mti umepoteza majani mengi, hivyo matawi mengine ni wazi kabisa. Ni sababu gani? Naweza kufanya nini?
Kuanguka kwa majani kwenye mzeituni kwa kawaida huashiria ukosefu wa mwanga au usawa wa maji usio na usawa. Ikiwa robo za majira ya baridi ni giza sana, fidia kwa ukosefu wa mwanga na taa ya mmea. Maji mengi husababisha majani kuanguka, kama vile mkazo wa ukame. Mimea ya sufuria mara nyingi inakabiliwa na maji. Ikiwa udongo ni unyevu sana, mizizi inaweza kuoza na mold inaweza kuendeleza. Matokeo yake, maji na virutubisho havisafirishwa tena kwenye shina na majani. Fungua mzeituni na uchunguze hali ya substrate. Unaweza kuondoa upungufu wa maji kwa kuweka tena mmea. Iwapo unakabiliwa na mfadhaiko wa ukame, tumbukiza mizizi yake kwenye ndoo ya maji laini hadi mapovu ya hewa yasionekane tena.
Mzeituni unaweza kustahimili majira ya baridi kiasi gani?
Mzeituni asili yake ni Mediterania, ambapo halijoto inaweza kushuka chini ya barafu wakati wa baridi. Kwa ujumla, mti wa matunda unaweza kuvumilia hadi digrii -10 Celsius. Katika maeneo ya majira ya baridi kali ya eneo la baridi kali la Z8, kama vile maeneo yanayolima divai au kwenye Rhine ya Chini, miti ya mizeituni iliyopandwa inaweza kupendwa. Lakini hapa pia, unyevu wa kila wakati wa msimu wa baridi unawakilisha shida kubwa na inahitaji hatua kubwa za ulinzi. Kulima kwenye ndoo kwa kawaida hupendekezwa ili kulinda mti wa Mediterania dhidi ya baridi kali katika sehemu nyangavu za majira ya baridi kali.
Ningependa kupandikiza mzeituni wangu hadi mahali pazuri zaidi kwenye bustani ambayo hutoa ulinzi zaidi wa jua na upepo. Ni wakati gani mzuri zaidi? Je, ninapaswa kuzingatia nini hasa?
Ndani ya miaka mitatu hadi mitano ya kwanza ya kuwepo, mzeituni bado unaweza kustahimili kupandikizwa. Vielelezo vya zamani tayari vimesukuma mzizi wao mkubwa ndani ya ardhi hivi kwamba kubadilisha eneo hakuna maana tena. Wakati mzuri ni katika chemchemi, wakati ardhi imeyeyuka kabisa. Kata mpira wa mizizi kwenye eneo ambalo linalingana na urefu wa shina. Kwa kuwa wingi wa mizizi bado umepotea, kata shina zote kwa theluthi moja au nusu kabla au baada. Kupogoa hurejesha uwiano kati ya vipengele vya mmea vilivyo juu ya ardhi na chini ya ardhi.
Mzeituni hupoteza majani yake. Je, nikate taji tena?
Majani ya kibinafsi yakianguka, ni mchakato wa asili. Baada ya miaka michache, majani ya kijani kibichi hubadilishwa na majani machanga. Sababu ya kawaida isiyo ya kawaida ya kuanguka kwa majani kwenye mzeituni ni ukosefu wa mwanga. Mimea ya sufuria katika robo za majira ya baridi ambayo ni giza sana huathiriwa hasa. Vichochezi vingine vya mtanziko huo ni pamoja na kujaa maji, dhiki ya ukame na upungufu wa virutubishi. Katika hali zote, kukata hakutatui tatizo. Taa za mimea au mabadiliko ya eneo huhakikisha hali bora za taa. Uwekaji upya huondoa mafuriko, kuzamishwa kwenye maji laini hudhibiti mkazo wa ukame. Utawala wa mara kwa mara wa mbolea maalum kwa mizeituni husaidia dhidi ya upungufu wa virutubisho.
Ningependa kupanda mzeituni kwenye bustani ya mbele. Haipaswi kuwa zaidi ya mita 2 hadi 3. Hakuna vikwazo kwa upana. Je, ninaweza kupunguza urefu wa mzeituni kwa kuikata mara kwa mara?
Kwa kuwa una nafasi ya kutosha kwa upana, tunapendekeza ufanye mazoezi na taji ya sahani. Ujenzi na matengenezo huhusisha kazi ya kukata mara kwa mara. Kwa kurudi, unapunguza ukuaji wa urefu ili kufanana na uwezo wa nafasi. Ikiwa na matawi manne hadi matano yanayoongoza kwa usawa, taji hiyo si nzuri tu kutazama, lakini pia hukupa mavuno yako ya kwanza ya mzeituni baada ya miaka sita hadi minane katika eneo lenye jua na joto.
Makosa 3 ya kawaida ya kukata
Ikiwa mzeituni unakumbusha kwa mbali tu kipande cha vito asili chenye haiba ya Mediterania, kwa kawaida hutokana na upogoaji usio sahihi. Jedwali lifuatalo linaorodhesha makosa matatu ya kawaida ya kukata mizeituni kwa majina, linatoa taarifa kuhusu mifumo ya kawaida ya uharibifu na lina vidokezo vya kuzuia kwa usalama:
| Kukata makosa | picha hasidi | Kinga |
|---|---|---|
| usikate kamwe | upara mapema, ukuaji usiofaa | changanya kila baada ya miaka 2 |
| hakuna kata ya uzazi | taji mnene, maua machache na zeituni | elimisha kwa sahani iliyofurika nyepesi au taji isiyo na mashimo |
| Machipukizi marefu kupita kiasi yamekatwa mahali fulani | mapengo yasiyopendeza, ukuaji usio sawa | chipukizi refu husababisha mchujo wa upande wa ndani |
Kidokezo
Katika umri wa miaka 7 au 8, mzeituni unaopandwa nyumbani huchanua kwa mara ya kwanza. Ikiwa hutaki kuwa na subira kwa muda mrefu, unaweza kutumia mzeituni wa mapema kutoka kwenye kitalu cha miti. Mimea michanga huwa na umri wa miaka 3 hadi 4, kwa hivyo haimwachi mtunza bustani kwa mateso kwa muda mrefu kabla ya kuchanua kwa mara ya kwanza. Ili uweze kuvuna mizeituni kutoka kwa kilimo chako mwenyewe, inapaswa kuwa aina inayojizaa yenyewe, kama vile Arbequina, ambayo pia inastahimili theluji hadi nyuzi joto -11.
