Ikiwa vichaka vya blackberry vitalimwa kwenye bustani, mmiliki atavichukua bila kusita mara tu matunda yanapoiva. Lakini vipi kuhusu matunda yanayokua porini? Je, matunda yake hayawezi kumezwa, hayawezi kuliwa au hata kuwa na sumu?
Je, blackberries ni sumu?
Matunda na majani ya beri-nyeusi zilizolimwa na mwitu si sumu kwa sisi wanadamu wala kwa wanyama wetu wa kipenzi, baliya kuliwa, kitamu na yenye afya teleWalakini, matunda nyeusi huwa ukungu haraka na huwa hatari kwa afya. Mayai ya minyoo ya mbwa mwitu anayeogopwa yanaweza kushikamana na matunda ya porini.
Ni nini hufanya matunda meusi kuwa na afya?
Anthocyanins, ambazo huchangia rangi ya tunda jeusi, huchukuliwa kuwa antioxidant. Majani ya Blackberry ni afya hasa kwa sababu yana tannins nyingi. Lakini si hivyo tu. Blackberries nikalori chachenafiber nyingina pia zina:
- mbalimbalivitamini, hasa vitamin C
- Madini: Kloridi, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi, salfa
- Fuatilia vipengele: chuma, floridi, iodidi, shaba, manganese, zinki
Je, ninaweza kuchanganya beri nyeusi na beri zenye sumu?
Beri-nyeusi mbivu ni jambo lisiloweza kusahaulika kutokana na umbo lake, tunda la pamoja lenye matunda mengi kama lulu, na rangi nyeusiIsipokuwadewberry, ambayo ni aina ndogo ya blackberry na pia inaweza kuliwa. Tunda la blackberry ambalo bado ni jekundu linaweza kuchanganyikiwa kwa urahisi naRaspberry, ambayo pia ni mchanganyiko wa pamoja. Mchanganyiko huo hauleti hatari kwa afya kwani raspberries pia ni chakula na afya. Beri mbichi na nyekundu zina ladha chungu kuliko tamu.
Kwa nini beri zenye ukungu ni sumu?
Moulds kwenye blackberrieshutoa vitu mbalimbali vya sumu ambavyo hutenda polepole. Kwa wanadamu, wanaweza kusababisha magonjwa sugu na kukuza maendeleo ya saratani. Pia hudhoofisha mfumo wa kinga ya binadamu.
Ninajikinga vipi na minyoo ya mbweha?
Katika bustani yako mwenyewe, ikiwa imezungushiwa uzio, huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu minyoo ya mbweha. Ukichuma matunda meusi porini, fanya hivi:
- zingatia maeneo yaliyotengwamaeneo yasiyo na minyoo ya mbweha
- chagua urefu wa zaidi ya sm 80
- Osha beri vizuri sana
Ninapaswa kuepuka matunda gani mengine meusi?
Ikiwa msitu wako wa blackberry (Rubus sect. Rubus) unakumbwa na ukungu wa kijivu au siki ya cheri inaruka, matunda hayawezi kuliwa. Misitu ya Blackberry pia inaweza kuwa na magonjwa na wadudu wengine wengi. Unapaswa kujua kwa uwazi ikiwa matunda bado ni salama kuliwa. Inajulikana pia kuwa dawa za kupuliza kemikali ni sumu zaidi na zinaweza kushikamana na matunda na majani.
Kidokezo
Tumia mizabibu ya blackberry kama chakula cha sungura
Beri nyeusi pia sio sumu kwa wanyama wetu vipenzi. Kuwalisha berries ladha itakuwa kidogo kupita kiasi. Lakini mizabibu yenye majani ya blackberry ya kijani ambayo hutoka kwa kukata hufanya chakula kizuri cha sungura. Kwa vile beri nyeusi haziruhusiwi mboji hata hivyo, hupata matumizi muhimu.
