Mbichi, kama nyanya au viazi, ni mimea ya mtua. Hawana asili kutoka Ujerumani, lakini pia hupandwa hapa chini ya hali fulani. Gundua kila kitu unachohitaji kujua kuhusu upanzi wa biringanya zinazopenda joto nchini Ujerumani na asili yao.
Je, biringanya hukuzwa Ujerumani?
Mbichi asili hutoka maeneo ya tropiki nchini India. Nchini Ujerumani wanaweza tu kuishinje wakati wa kiangazi kwa vile hawawezi kustahimili baridi kali. Watunza bustani wanaopenda bustani na watu wanaojitosheleza hutumia chafu kwa kulima ili kuhakikisha halijoto inayohitajika.
Je, inafaa kukuza biringanya nchini Ujerumani?
Mbichi asili haitoki Ujerumani, lakini kutoka maeneo yenye joto na unyevunyevu. Kwa hivyo, mimea haina wakati rahisi na hali ya hewa yetu ya baridi. Eggplants ni kweli kudumu. Walakini, hawaishi msimu wa baridi wa Ujerumani. Hata joto chini ya nyuzi joto 5 linaweza kusababisha uharibifu usioweza kurekebishwa kwa mmea. Kwa hiyo, kwa kawaida huharibiwa nje baada ya mavuno na kupandwa tena katika spring. Hii ni ya gharama nafuu zaidi kuliko overwintering yao. Kimsingi, kilimo cha bilinganya nchini Ujerumani kinatekelezajukumu la pili
Biringanya hutoka wapi asili, ikiwa sio Ujerumani?
Aubergines asili hutoka katika maeneo ya hali ya hewa ya Asia, kwa usahihi zaidiIndia Tayari zililimwa nchini Uchina zaidi ya miaka elfu mbili iliyopita. Walifika Ulaya tu katika karne ya 13, pengine kupitia Uarabuni. Walilimwa kwanza Uhispania, baadaye Italia na kisha kote Ulaya. Aina za kwanza za biringanya zilitoa matunda ya manjano au meupe. Kwa sababu ya sura yake, mara nyingi ilijulikana kama "tunda la yai". Kama mboga ya Mediterania, imekuwa sehemu muhimu ya vyakula vya Ulaya.
Biringanya ilikuja Ujerumani lini na vipi?
Mbichi zilijulikana nchini Ujerumani pekee katika1970miakakupitia wafanyikazi wageni kutoka eneo la Mediterania. Walileta matunda yasiyo na ladha kutoka nchi zao. Biringanya ilikuwa maarufu sana kwa Wajerumani katika vyakula vya Mediterania katika mikahawa ya Kiitaliano na Kihispania. Hata hivyo, kutokana na ugumu wa kilimo katika nchi yetu, wao hupandwa mara chache na mashamba. Kupitia kuzaliana, mimea inayostahimili baridi inaweza kukuzwa. Hizi pia zinaweza kustahimili halijoto baridi zaidi nje.
Unapanda vipi biringanya nchini Ujerumani?
Kwa vile biringanya haziwezi kustahimili barafu, zinaweza tu kupandwa njebaada ya Watakatifu wa Barafu(katikati ya Mei). Wafanyabiashara wa bustani na watu wanaojitegemea wanapenda kutumiagreenhousekwa kulima, kwani mavuno bora yanaweza kupatikana huko kutokana na hali ya hewa ya joto zaidi. Mimea ya biringanya mara nyingi hukuzwa kwenye vyungu auvyombo ili kuweza kuzizungusha na kuzileta kwenye joto wakati halijoto ya nje ni ya baridi sana. Wafanyabiashara wanaopenda bustani wanajaribu aina tofauti za matunda ya zambarau iliyokolea, nyeupe, manjano au kijani kibichi.
Kidokezo
Ujerumani inapenda biringanya
Wajerumani ndio waagizaji wakubwa wa biringanya duniani. Wanaagiza matunda ya yai ya zambarau iliyokoza kwa zaidi ya euro milioni 60 kila mwaka. Wauzaji wakubwa duniani kote ni Uhispania, ikifuatiwa na Uholanzi na Mexico.
