Soma kila kitu unachohitaji kujua kuhusu thyme ya limau kwenye wasifu uliotolewa maoni hapa. Vidokezo vingi juu ya ugumu wa msimu wa baridi, maua na matumizi. Jinsi ya kupanda na kutunza Thymus citriodorus kwa usahihi.
Timu ya limao ni nini na inatumikaje?
Timu ya limau (Thymus citriodorus) ni kichaka cha kijani kibichi kila wakati, kinachokua na kimo cha hadi sentimita 20. Mimea hiyo ina sifa ya harufu ya limao, majani ya chakula na maua ya zambarau-pink. Ni sugu kwa kiasi na inafaa kama mmea wa upishi, kifuniko cha ardhini au mmea wa kontena.
Wasifu
- Jina la kisayansi: Thymus citriodorus
- Familia: Familia ya mint (Lamiaceae)
- Aina ya ukuaji: Kichaka kidogo
- Ukuaji: kichaka, kutambaa
- Urefu wa ukuaji: sentimita 8 hadi 20 (sentimita 30)
- Jani: evergreen
- Maua: mara tano, zambarau-pink
- Kipindi cha maua: Juni hadi Septemba
- Muda wa mavuno: mwaka mzima
- Ladha: limau-safi
- Ugumu wa msimu wa baridi: ustahimilivu wa masharti
- Matumizi: mimea ya upishi, kifuniko cha ardhi, mmea wa sufuria
Bloom
Kuanzia Juni na kuendelea, thyme ya limau ni sehemu maarufu ya wadudu kadri kipindi cha maua kinavyoanza. Hata kwa mbali, harufu ya kuvutia inaonyesha uwepo wa kichaka cha Mediterranean kwenye bustani na kwenye balcony. Sifa hizi ni sifa ya ua la Thymus citriodorus:
- Wakati wa maua: Juni hadi Septemba (aina za Juni na Julai)
- Umbo la maua: rahisi, umbo la kikombe, mara tano, kwa hofu
- Ukubwa wa maua: < 5 cm
- ikolojia ya maua: hermaphrodite
- Rangi ya maua: pinki hadi zambarau katika vivuli vingi
- Sifa za maua: harufu ya limau, ya kuliwa
Jani
Time ya limau inatokana na majani yake kuwa kiungo maarufu na mmea wa mapambo. Muhtasari ufuatao unatoa muhtasari wa kwa nini hii ni hivyo:
- Umbo la jani: mviringo hadi mviringo, ukingo mzima wa jani lililoviringishwa kiasi
- Ukubwa wa laha: urefu wa mm 10 hadi 15 mm, upana wa mm 2 hadi 8
- Rangi ya majani: evergreen
- Sifa za majani: yenye harufu ya limau, ya kuliwa
- Onja: limau-tunda, harufu ya upole, asili ya thyme
Majani ni thabiti sana na hukaa kwenye matawi ya chini ya mraba. Majani na vijiti hutengeneza mto unaostahimili udongo unaotoa harufu kali, kama limau unapokanyagwa.
Ugumu wa msimu wa baridi
Timu ya limau iliyopandwa ni sugu hadi -18° Selsiasi. Ikiwa subshrub ya kijani kibichi hupandwa kwenye ndoo, uvumilivu wake wa baridi hupunguzwa hadi -5 ° Selsiasi. Baridi kali, unyevu unaoendelea wa msimu wa baridi na utamaduni wa sufuria huhitaji hatua rahisi za ulinzi, ambazo unaweza kusoma juu yake katika maagizo ya utunzaji hapa chini.
Matumizi
Kama mseto wa asili, thyme ya limau inaonyesha kile Mama Asili anaweza kuunda kwa ajili ya bustani. Kwa kweli, msalaba kati ya thyme ya shamba (Thymus pulegioides) na thyme ya kawaida (Thymus vulgaris) iliundwa bila kuingilia kati kwa binadamu. Wafugaji walichukua spishi safi kama kiolezo cha aina za mapambo na majani ya variegated. Matokeo yake ni anuwai ya matumizi ya kitamu, ya vitendo na ya mapambo. Jedwali lifuatalo linatoa ufahamu:
| Bustani | Kwenye ndoo | Kwa kitoweo |
|---|---|---|
| Groundcover | Bustani ya paa | Saladi |
| badala ya nyasi ya kutembea kwenye nyasi | Balcony | Samaki |
| Mpaka wa kitanda | Mtaro | Kuku |
| Herbal spiral | ngazi za mitishamba | Mboga |
| Malisho ya Nyuki | Mmea wa kuning'inia sanduku la maua | Chai, limau |
| Drywall | Kupandikiza ndoo | Jam, jeli |
Kwa msukumo wako wa upishi, video ifuatayo inakujulisha mojawapo ya mapishi mengi matamu ya thyme ya limau:
Wakati wa mavuno
Timu ya limau huvunwa mwaka mzima. Majani yana harufu nzuri muda mfupi kabla ya kipindi cha maua kuanza. Chochote msimu, kudumu ni matajiri katika mafuta muhimu, ikiwa ni pamoja na asilimia 0.5 ya thymol kwa ladha ya kipekee ya thyme. Kichaka kidogo kinadaiwa harufu yake ya kuvutia, kama limau kwa asilimia 60 ya geraniols na citral. Kichaka kidogo husukuma mkusanyiko wa juu wa viambato hivi kwenye vichipukizi vyake na kuondoka kabla ya maua ya mchaichai wa limau kufunguka.
Excursus
Kiongeza harufu - thyme kavu ya limao
Gourmets huvuna thyme ya limau mwanzoni mwa kiangazi inaponukia zaidi. Mavuno ya ziada hukaushwa kama hifadhi ya kitamu kwa kipindi cha baridi kali. Tofauti na mimea mingine ya upishi, harufu ya thyme ya limau huongezeka unapokausha majani, kwenye oveni au kwenye kiondoa maji.
Kupanda thyme ya limao
Kama mmea wa chungu, unaweza kununua thyme ya limau wakati wa msimu wa bustani na kuipanda ardhini. Uenezaji wa mimea ni wa bei nafuu na una sababu ya kufurahisha bustani. Unaweza kusoma jinsi ya kueneza kwa mafanikio Thymus citriodorus na kuipanda kwa usahihi hapa:
Kueneza
Mimea ya mimea ya Mediterania, kama vile thyme ya limau, sage au basil, inaweza kuenezwa kwa urahisi kwa vipandikizi. Uenezi wa mimea una faida kwamba sifa zote za kawaida za aina mbalimbali za mmea wa mama huhifadhiwa. Wakati mzuri ni spring. Hivi ndivyo inavyofanya kazi:
- Jaza udongo unaokua kwenye vyungu.
- Kata mitishamba, vidokezo vya shina kwa urefu wa sentimita 10 kama vipandikizi.
- Nyunyiza majani kutoka sehemu ya chini ya chipukizi.
- Weka kipande kwenye udongo unaopenyeza kwenye kila chungu
- Weka sufuria kwenye bakuli yenye mfuniko unaowazi kisha uimimine ndani.
- Weka substrate unyevu kidogo.
Ikiwa kuna machipukizi mapya kwenye vipandikizi, kifuniko kimefanya kazi yake. Tunza mimea katika mahali penye jua kali, si jua kamili hadi msimu wa kupanda uanze Mei.
Mahali
Mahali pazuri zaidi kwa thyme ya limau ni kwenye bustani ya miamba kwenye jua kali. Mint pia hujisikia nyumbani kwenye ghorofa ya juu ya ngazi ya mimea au ond ya mimea. Masharti yote muhimu ya eneo kwa muhtasari:
- Mahali penye jua na joto, ikiwezekana mbele ya ukuta wa joto unaoelekea kusini.
- Imelindwa dhidi ya mvua inayonyesha.
- Muundo wa udongo: unaopenyeza, kavu-mchanga, konda, konda, mboji kidogo.
Panda kitandani
Panda thyme ya limau kwenye kitanda ili itumike kama mimea ya upishi au kifuniko cha ardhini. Wakati mzuri wa kupanda ni spring. Kwa sababu mizizi inakua haraka katika udongo unaoweza kupenyeza, huru, unaweza pia kupanda mimea mchanga katika majira ya joto au vuli. Umbali sahihi wa kupanda ni 25 cm hadi 30 cm. Kwa kijani kibichi, panda mimea 8 hadi 10 kwa kila mita ya mraba. Nyunyiza kila shimo la kupanda na mchanga au chembechembe za lava ili kuzuia maji kujaa katika hali ya hewa ya mvua.
Panda kwenye sufuria
Tumia udongo wa mimea-hai kama chombo kidogo cha chombo kwa matumizi bila kujali kama mimea ya upishi. Ongeza konzi chache za nyuzinyuzi za nazi ili substrate iwe na maji mengi na bado kimuundo thabiti. Funika sehemu ya chini ya sufuria na changarawe, udongo uliopanuliwa au viunzi vya udongo ili kuzuia maji kujaa. Panda mimea ya kudumu kwa kina kirefu kama hapo awali kwenye chungu cha kitalu. Makali ya kumwaga ya sentimita 3 hadi 5 ni faida. Mimina kabisa. Katika wiki ya kwanza, weka thyme iliyopandwa ya limau kwenye kivuli kidogo ili isije ikaunguzwa na jua kwenye majani yake ya viungo kwenye jua kali.
Tunza thyme ya limao
Timu ya limau ni rahisi kutunza na ni mwanzilishi bora wa bustani ya mimea. Ugavi wa maji na virutubishi sio ngumu kama vile utunzaji wa kukata. Ulinzi rahisi wa msimu wa baridi hufanya akili kwa sababu kichaka cha kijani kibichi sio ngumu kabisa. Ili uweze kufurahia raha ya mitishamba kwa miaka mingi ijayo, tafadhali zingatia vidokezo hivi vya utunzaji:
Kumimina
Ukame wa kiangazi ndio sababu pekee ya kumwagilia thyme ya limau kwenye kitanda. Tumia maji ya bomba ngumu. Katika sufuria katika jua kamili, udongo hukauka haraka. Hii inatumika pia wakati upepo wa joto unavuma wakati anga ni ya mawingu. Angalia mahitaji ya kumwagilia kila baada ya siku chache kwa kupima kidole gumba.
Mbolea
Weka mbolea ya thyme ya limau kila baada ya wiki mbili kuanzia Mei hadi Agosti kwa kutumia mbolea ya kioganiki ya mimea ya mimea. Kwa sababu kichaka hustawi hasa kwa namna ya kutambaa, kuongeza mboji na kisha kuiingiza kwenye udongo haifai. Mwanzoni mwa Septemba, tafadhali simamisha usambazaji wa virutubishi kwa mimea ya matandiko ili chipukizi kukomaa kabla ya baridi ya kwanza.
Kukata na kuvuna
Ikiwa thyme ya limau itatumika kama kifuniko cha ardhini, kupogoa si lazima. Uvunaji wa mara kwa mara wa shina moja haitoshi kama utunzaji wa kupogoa kwa matumizi kama mimea ya upishi. Kupogoa kwa nguvu huzuia kichaka cha kijani kibichi kabisa kuwa ngumu. Jinsi ya kuifanya vizuri:
- Kuvuna: Kata vidokezo vya risasi asubuhi wakati umande wa asubuhi umekauka.
- Kupogoa: katika majira ya kuchipua kata shina zote kwa theluthi moja au nusu.
- Mwongozo wa kupogoa: usikate kuni, punguza machipukizi yaliyokufa na yasiyofaa kwenye msingi.
Unaweza kuvuta uhai mpya kwenye thyme kuukuu ya limau kwa mkato unaorudisha nguvu. Wakati mzuri ni Februari. Kata kichaka kama thyme halisi hadi kabla ya eneo tupu, lenye miti mingi.
Winter
Kwa ugumu wa majira ya baridi uliothibitishwa wa hadi -18° Selsiasi, mizizi lazima isiwe ndani ya maji. Ili kulinda dhidi ya mafuriko ya majira ya baridi, funika thyme ya limao kwenye kitanda na brashi ya spruce. Katika majira ya baridi, weka ndoo juu ya kuni kwenye niche iliyohifadhiwa na mvua. Funika sufuria na ngozi ili kuzuia mizizi kutoka kwa kufungia. Kimsingi, unapaswa kutumia thyme ya limau wakati wa baridi kama mmea uliowekwa kwenye chungu ndani ya nyumba mahali penye angavu na baridi kwa 5° hadi 10° Selsiasi.
Aina maarufu
Aina bora zaidi za thyme ya limao zina rangi katika bustani na kwenye vyombo, kama uteuzi ufuatao unavyothibitisha:
- Golden Dwarf: ukuaji unaotengeneza mto wenye majani ya manjano ya dhahabu, maua ya urujuani na urefu wa sm 5-20.
- Variegatus: Aina ya kipekee yenye makali meupe, majani ya viungo, maua ya zambarau-waridi na harufu nzuri ya limau.
- Aureus: thyme ya limau ya dhahabu inayokua wima, maua ya lilac, urefu hadi sentimita 30.
- Cascata: Limau thyme, kuning’inia au kutambaa, ni bora kwa kuonja limau, juisi na chai ya mitishamba.
- Silver King: mapambo, aina ya kijani-nyeupe, maua ya waridi, yenye kutengeneza zulia, kunukia, harufu ya limau.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Ni sahani gani unaweza kuziweka na thyme ya limao?
Pamoja na harufu yake kama limau, hazina ya mitishamba ya Mediterania hupa vyakula vitamu na vitamu ladha maalum. Thyme ya limao inakwenda vizuri na kuku, samaki, tarte flambée na saladi zilizochanganywa. Chai ya mimea, juisi na limau hupata maelezo ya matunda, safi na majani machache ya thyme ya limao. Kitamu na kuburudisha, mimea ya upishi hutengeneza dessert tamu na jamu. Tumia maua kama mapambo ya keki ya rangi ambayo yanaweza kuliwa.
Je, unaweza kueneza thyme ya limao kwa kupanda?
Aina asilia inayostahimili mbegu Thymus citriodorus inafaa zaidi kwa kupandwa kwa kupanda. Kuanzia Machi unaweza kupanda mbegu kwenye bakuli kwenye windowsill kwenye udongo wa nazi unaoweza kupenyeza. Usifunike mbegu kwa sababu zinaota kwenye mwanga. Kwa joto la kawaida la chumba katika eneo lenye mkali, wakati wa kuota ni wiki nne. Vipandikizi vinafaa zaidi kwa kueneza mahuluti kwa sababu sifa za kawaida za aina hiyo huhifadhiwa.
Je, thyme ya limao ni ngumu?
Kwa sababu kichaka cha kijani kibichi kila wakati kinatoka kwenye hali ya hewa ya kusini, si kigumu kabisa katika latitudo zetu. Baada ya yote, thyme ya limao inasimama kwa ujasiri hadi joto la baridi hadi -18 ° Selsiasi kitandani, mradi tu mizizi inalindwa kutokana na unyevu wa msimu wa baridi na miti ya miti. Katika sufuria, mpira wa mizizi ni hatari kwa uharibifu wa baridi. Funika chombo na ngozi. Mguu uliotengenezwa kwa mbao au Styrofoam hulinda mizizi kutokana na baridi kutoka chini.
