Matunda mapya ni ya manjano, kijani kibichi au mekundu ambayo yana ukubwa wa kama plum. Tunda hilo, lililopewa jina la Malkia Reine Claude, linavutia na harufu yake nzuri na ya viungo. squash mbivu exude harufu ya kupendeza na kutoa kidogo wakati taabu lightly. Kwa bahati mbaya, Reneclodes hudumu kwa siku chache tu kwenye halijoto ya kawaida. Hata hivyo, zinaweza kugandishwa kwa urahisi na kuhifadhiwa kwa njia hii.
Je, ninawezaje kugandisha mabonge ya kulungu kwa usahihi?
Ili kufungia kulungu, unapaswa kuosha, kukausha, kukata nusu na kuchimba tunda vizuri. Kisha weka Reneclodes moja kwa moja kwenye tray na uzigandishe kwa saa tatu. Kisha uhamishe matunda kwenye chombo na uimimishe tena. Kwa njia hii hudumu kwa miezi sita hadi tisa.
Maandalizi
Zigandishe tu plums zinazofaa kabisa kwa ganda thabiti, lisiloharibika. Mabonge ya kulungu ambayo tayari ni laini sana au yenye madoa yaliyooza hayafai tena kugandishwa.
- Osha madongoa ya kulungu vizuri.
- Kausha tunda.
- Nyusha tunda na uondoe jiwe kwa kisu.
Kufungia Reneklodes
Sasa weka matunda ya mawe kwenye mfuko wa kufungia, yagandishe pamoja na kuwa donge kubwa na ni vigumu sana kutolewa kwa kiasi unachotaka. Ndio maana inaleta maana kugandisha matunda kivyake kwanza.
- Weka madongoa ya kulungu karibu na mengine kwenye trei. Hawapaswi kugusana.
- Weka tunda la mawe kwenye freezer kwa saa tatu.
- Mimina squash kwenye chombo kinachofaa na mgandishe kulungu tena.
Zilizogandishwa, matunda hudumu kwa muda wa miezi sita hadi tisa.
Mabonge ya kulungu waliogandishwa huyeyushwaje?
Unaweza kuyeyusha tunda lililogandishwa kwenye jokofu usiku kucha. Ni haraka kwa joto la kawaida. 300 g ya mabonge ya kulungu yanahitaji takriban saa tano kuyeyuka kabisa.
Matunda hupoteza kimiminika wakati wa mchakato huu. Kwa hiyo, weka Reneclodes katika bakuli ambayo juisi ya kitamu inaweza kukusanya. Unaweza kula tunda lililoyeyushwa moja kwa moja au utumie kama matunda mapya.
Ikiwa ungependa kuifanya kwa haraka sana, unaweza kuyeyusha tunda lililogandishwa kwenye bafu ya maji. Weka reindeer kwenye bakuli na kuiweka kwenye chombo kikubwa na maji ya joto sana. Geuza na ukoroge mara kwa mara ili kuharakisha mchakato wa kuyeyusha barafu.
Kidokezo
Reneclodes mara nyingi huchanganyikiwa na mirabelle squash. Walakini, plums za mirabelle zina asidi kidogo, ndiyo sababu zina ladha tamu kuliko squash. Katika Reneclodes, pia ni vigumu kuondoa jiwe kutoka kwenye massa kuliko Mirabelle plums.
