Mkate wa sukari ni mmea wa lettusi ambao pia unajulikana kama meatwort. Ingawa inalimwa hapa nchini, bado haijaenea sana. Kwa kuwa swali la kukata hujitokeza mara kwa mara, tungependa kuangazia zaidi hapa.
Unapaswa kukata mkate wa sukari lini na vipi?
Kukata mkate wa sukari kunafaa hasa wakati wa mavuno. Kuanzia mwishoni mwa Septemba au Oktoba mapema, kata vichwa chini ya kichwa na kisu mkali; Vinginevyo, ikiwa ni lazima, vuna vichwa vya mtu binafsi pekee kwa ajili ya maandalizi mapya.
Sugarloaf hutengeneza vichwa
Ndani ya wiki nane hadi kumi na mbili baada ya kupanda au kupanda, mkate wa sukari huunda vichwa vilivyolegea, vilivyorefushwa ambavyo huundwa na tabaka kadhaa za majani. Tabia hii ya ukuaji inaweka wazi kuwa ukataji si sehemu ya utunzaji wa mkate wa sukari.
Kukata wakati wa mavuno
Kulingana na hali ya hewa na wakati wa kupanda, wakati wa kuvuna aina hii ya lettuki huanza mwishoni mwa Septemba au mwanzoni mwa Oktoba. Wale ambao wamepanda miche mapema wanaweza hata kutarajia mavuno ya mapema mnamo Agosti. Kisha kichwa cha mkate wa sukari kinaweza kukatwa kutoka kwenye mizizi. Kisu chenye ncha kali kinafaa kwa hili.
Weka kisu moja kwa moja chini ya kichwa. Mzizi huruhusiwa kubaki ardhini, ambapo utaoza baada ya muda.
Imekatwa upya kwa mahitaji ya sasa
Saladi hii ni bora kutayarishwa ikiwa mbichi, kwa hivyo ikiwezekana, usivune kitanda vyote kwa wakati mmoja. Kata vichwa vingi unavyohitaji kwa sasa.
- Sugarloaf hukaa safi kitandani kwa muda mrefu
- inaweza baridi kali kitandani kunapokuwa na baridi kali
- Chini ya hali nzuri, kipindi cha mavuno kinaweza kuendelea hadi majira ya baridi
- hasa katika maeneo yenye baridi kali na majira ya baridi kali
Kidokezo
Hifadhi fupi pia inawezekana katika sehemu ya mboga kwenye jokofu nyumbani. Hapo awali, mkate wa sukari hufungwa kwenye mfuko wa plastiki.
Kata kwa hifadhi ndefu
Ikipata tabu nje na Mkate wa Sukari unatishiwa na mvua ya mara kwa mara au baridi kali, unapaswa kuvuna vichwa vyote. Unaweza kuzikata zote, kuvifunga kando kwenye karatasi yenye unyevunyevu na kisha kuzihifadhi mahali pa baridi.
Kwa njia zingine mbili za kuhifadhi, hupaswi kukata vichwa, lakini kuvivuta kutoka ardhini na mizizi. Kisha tu kata majani ya nje, huru. Kisha hutegemea vichwa vilivyotayarishwa juu chini kwenye chumba cha baridi au uvinyunyue kwa urahisi kwenye mchanga wenye unyevu.
