Pennywort, pia inajulikana kama coinwort, inaweza kukua kama mmea wa porini katika bustani, lakini pia mara nyingi hutumiwa hasa kama kifuniko cha ardhi cha maua. Hivi karibuni huenea bila kuchoka, kuchukua nafasi zaidi na zaidi. Je, tunaweza kukaribia mimea bila wasiwasi au mmea huo unaweza kuwa na sumu?
Je pennywort ina sumu?
Pennywort ina sumu kidogo, lakini kiasi kidogo haina madhara kwa binadamu. Sehemu za chakula za mmea ni majani na maua ya njano, ambayo yanaweza kutumika katika saladi, curds au sandwiches. Kihistoria, pennywort pia ilitumika kama mmea wa dawa.
Viungo vya pennywort
Sehemu za mmea wa pennywort huwa na vitu vifuatavyo:
- Flavonoids
- tanini
- Silika
- Saponins
- Slime
- mbalimbali Vimeng'enya
Saponini inachukuliwa kuwa sumu kwetu. Hata hivyo, sumu hutokea tu kwa viwango vya juu. Ndio maana pennywort imeainishwa kama sumu kidogo katika vyanzo vingine. Watu wanaweza kumeza kiasi kidogo bila kusita. Saponini pia hupatikana katika nyanya, kunde na mchicha, miongoni mwa mambo mengine.
Sehemu zinazoweza kuliwa za mimea
Sio tu kwamba hatupaswi kuogopa mimea hii, tunaweza hata kuila. Kwa uangalifu mzuri, itakua sana hivi kwamba kitu kinaweza "kuvunwa" mara kwa mara.
Majani, ambayo ni laini kutoka msimu wa baridi hadi baridi ya kwanza, huchukuliwa kuwa ya kuliwa kwa maana ya kitamu. Wao huongezwa kwa kiasi kidogo kwa saladi, quark, siagi ya mimea au moja kwa moja kwenye mkate na siagi. Ladha yao ni chungu kidogo na inafanana na avokado.
Kila mwaka kuanzia Mei hadi Julai ni wakati wa maua ya mmea huu, wakati maua ya manjano yanayoweza kuliwa kwa usawa yanapotokea, ambayo pia yana thamani ya mapambo kwenye sahani ya chakula cha jioni.
Tumia kama mmea wa dawa
Ilijulikana pia hapo awali kuwa pennywort haikuwa na sumu. Wakati huo pia kulikuwa na ujuzi kwamba mmea ulikuwa na viungo vya uponyaji. Katika Ulaya Mashariki, pennywort bado inatumika leo kama mmea wa dawa, kwa mfano dhidi ya kuhara.
Kidokezo
Chai inayotengenezwa kwa pennywort sio tu yenye afya, bali pia ina ladha tamu, ikilinganishwa na chai ya kijani. Mimina kijiko 1 cha majani mabichi na maua na 250 ml ya maji yanayochemka na wacha viinuke kwa dakika 5-10.
