Maharagwe mapana, pia hujulikana kama maharagwe mapana, ni matamu, yenye afya na ni rahisi kukua. Wakati wao wa mavuno ni katika majira ya joto, lakini hutofautiana kidogo kulingana na wakati wa kukua. Jua lini na jinsi ya kuvuna maharagwe yako mapana hapa chini.
Unapaswa kuvuna maharagwe mapana lini na vipi?
Maharagwe mapana huvunwa vyema zaidi yakiwa bado mepesi na si manene sana, kwa kawaida kati ya Juni na Agosti. Maharage mabichi pamoja na maganda yanaweza kupikwa, ilhali mbegu zilizokomaa zinaweza kuvunwa baadaye kama maharagwe makavu wakati maganda yanaponguruma.
Wakati wa kuvuna maharagwe mapana ni lini?
Aina nyingi za maharagwe mapana huwa na muda wa kukua wa karibu wiki 12 hadi 14 na zinaweza kuvunwa kwa wiki kadhaa. Kwa kuwa maharagwe mapana yanastahimili baridi, yanaweza kupandwa nje mwishoni mwa Februari. Kisha msimu wa mavuno huanza Juni.
Vuna maharagwe mapana ya kijani au wacha yaiva?
Maharagwe mapana mara nyingi huvunwa kijani na kupikwa na kuliwa kama maharagwe mabichi pamoja na maganda. Maharage yavunwe yakiwa bado mepesi na yasinenepe sana. Lahaja nyingine ni kuacha mbegu ziiva kwenye mmea na kuzivuna zikiwa kavu. Kisha wakati wa mavuno unarudishwa nyuma kwa wiki chache. Maharage mapana huvunwa wakati maganda yamekauka kabisa na hunguruma unapoyatikisa.
Ni aina gani ina wakati wa kuvuna lini?
| Jina la aina | Kupanda nje | Wakati wa mavuno |
|---|---|---|
| Nyeupe Tatu | Mwisho wa Februari hadi mwanzoni mwa Mei | Juni hadi Agosti |
| Hangdown | Mwisho wa Februari hadi mwanzoni mwa Mei | Juni hadi Agosti |
| nyekundu | Februari hadi Aprili | Juni hadi Agosti |
| Listra | Februari hadi Mei | Juni hadi Agosti |
| Oscar | Februari hadi Mei | Juni hadi Agosti |
| Piccola | Februari hadi Aprili | Juni hadi Julai |
| Priamus (maharagwe mapana ya msimu wa baridi) | Oktoba hadi Novemba | Juni hadi Agosti |
| Robin Hood | Machi hadi Juni | Julai hadi Septemba |
| Witkiem | Februari hadi Juni | Julai hadi Agosti |
Unaweza kupata aina nyingi za maharage matamu zaidi na sifa zake hapa.
Maharagwe mapana huvunwaje?
Maharagwe mapana yanaweza kubanwa kwa mkono au kukatwa kwenye mmea kwa kutumia secateurs au kisu. Utajiokoa kazi wakati wa usindikaji ikiwa utaondoa kofia ngumu kwenye ncha ya kushughulikia kwa wakati mmoja. Kwa kuwa maharagwe mapana hukomaa hatua kwa hatua, unapaswa kuvuna mara kadhaa na kuacha maharagwe madogo ambayo hayajaiva kwenye mmea na kuyavuna tu katika mavuno yanayofuata.
Hifadhi na usindikaji maharage mapana
Maharagwe mabichi lazima yachakatwa haraka iwezekanavyo. Wanaishi kwa siku chache tu kwenye jokofu. Kwa hiyo, massa na kupika maharagwe mapana mara baada ya kuvuna. Maharage mapana yaliyovunwa kwa muda mrefu yanaweza kuhifadhiwa mahali penye giza, pakavu kwa hadi mwaka mmoja.
