Hakuna swali: Ikiwa unataka kufurahia uyoga wa porini kitamu, ni lazima uamke mapema na pia uwe na bahati nyingi. Baada ya yote, miili ya matunda inayotamaniwa haikui kwa amri na haikua kila wakati unapotarajia. Kwa bahati nzuri, baadhi ya aina za uyoga pia zinaweza kukuzwa kwa urahisi katika bustani ya nyumbani, kwa mfano kwenye bonde la majani au kwenye mbao zilizokatwa.
Je, unaweza kukuza uyoga mzuri kama vile uyoga wa porcini, morels au chanterelles nyumbani?
Uyoga mzuri kama vile uyoga wa porcini, morels na chanterelles hauwezi kukuzwa nyumbani kwa sababu ni uyoga wa mycorrhizal na hustawi katika ushirikiano na mimea fulani hai. Badala yake, spishi za uyoga wa saprophagous kama vile uyoga wa kifungo, shiitake au uyoga wa oyster zinaweza kukuzwa.
Siyo aina zote za uyoga zinaweza kupandwa
Hata hivyo, hii haitumiki kwa uyoga unaotafutwa sana kama vile uyoga wa porcini, morels au chanterelles. Hizi ni kinachojulikana kama uyoga wa mycorrhizal ambao wanaweza kukua na kustawi tu kwa ushirikiano wa karibu na mimea fulani hai. Aina hizi zinahitaji mazingira ya kuishi ambayo ni vigumu kuunda upya katika bustani yako. Kwa sababu hii, inawezekana tu kulima aina za fangasi za saprophagous. Hizi haziishi katika uhusiano wa karibu, bali huchota virutubisho vyake kutoka kwa nyenzo za kikaboni zinazooza kama vile majani, mbao au hata kahawa.
Uyoga bora unaolimwa kwa kilimo bustanini
Tamaduni za uyoga kwa uyoga huu zinapatikana katika maduka maalumu na kwenye mtandao. Sio tu kwamba unaweza kukuza uyoga wa asili, lakini pia unaweza kulima uyoga wa dawa unaokuza afya wewe mwenyewe - kama vile shii-take au morel wa Kichina Mu-Err. Haya yanasemekana kuwa na athari chanya hasa kwa watu na angalau kuhakikisha utofauti kwenye sahani.
Uyoga (Agaricus bisporus)
Aina hii, inayojulikana pia kama Champignon de Paris, ni mojawapo ya uyoga wa kwanza kupandwa kwa mafanikio. Leo ndio uyoga unaolimwa zaidi duniani, huku aina tofauti tofauti kama vile uyoga mweupe, uyoga wa kahawia na uyoga wa rock unapatikana leo.
Shii Take (Lentinula edodes)
Uyoga huu wa dawa unaojulikana sana huthaminiwa hasa katika vyakula vya Kichina na Kijapani na una vitamini na madini mengi yenye afya. Unaweza kulima kwenye mti wa mwaloni uliokatwa, nyekundu na pembe, birch, alder, cherry au miti ya chestnut.
Uyoga wa chaza (Pleurotus ostreatus)
Uyoga huu, unaojulikana pia kama uyoga wa oyster au uyoga wa veal, ni spishi asilia ambayo inaweza kupatikana misituni kati ya Desemba na Machi. Unaweza pia kukuza uyoga huu wa kitamu sana kwenye majani au kwenye mbao kutoka kwenye nyuki nyekundu, birch, ash, alder, poplar, Willow au miti ya matunda yenye afya.
Uyoga wa uyoga (Pleurotus eryngii)
Uyoga huu mtamu sana, unaojulikana pia kama chaza uyoga, asili yake ni kusini na kusini-magharibi mwa Ulaya na hupenda kuota kwenye mizizi iliyokufa ya mimea ya umbelliferous. Sehemu ndogo inayofaa kwa ufugaji wako mwenyewe, hata hivyo, ni majani.
Browncap (Stropharia rugosoannulata)
Hii si, kama inavyodhaniwa mara nyingi, boletus ya chestnut inayopatikana kwa wingi, bali ni aina inayokuzwa ya boletus kubwa ya kahawia-nyekundu. Hii inaweza kukuzwa kwa urahisi kwenye marobota ya majani yaliyochanjwa.
Kidokezo
Kwa bahati mbaya, sifongo cha fimbo kinachopatikana katika nchi hii hakiwezi kukuzwa nyumbani. Hata hivyo, unaweza kulima jamaa wa karibu, sifongo cha fimbo ya Kijapani. Hii ni nafasi ya pili baada ya Shii kupata umaarufu katika Japani asili yake.
