Okidi ya vanilla inayohitaji sana haizushi maswali tu kuhusu utunzaji wake. Ikiwa kazi bora ya kufunika kwa maganda ya vanila yenye harufu nzuri itafanikiwa, hatari ya sumu inayowezekana haiwezi kupuuzwa. Jua hapa ni kwa kiwango gani mawasiliano na matumizi yanatia shaka.
Je, okidi ya vanila ni sumu kwa wanadamu?
Okidi ya vanilla (Vanilla planifolia) ina sumu kidogo, ingawa utomvu wa mmea unaweza kusababisha upele wa ngozi unapogusana kila mara. Kula vanila kunaweza kusababisha athari ya mzio kama vile mizinga au uvimbe usoni kwa watu walio na mizio ya chakula.
Mawasiliano ya mara kwa mara husababisha matatizo ya kiafya
Tunaweza kuwapa uwazi kabisa wakulima wa bustani ambao huwasiliana mara kwa mara na okidi zao za vanila. Utomvu wa vanila yenye sumu kali hautakuletea usumbufu wowote. Kwa upande mwingine, utunzaji wa mara kwa mara wa Vanilla planifolia husababisha upele wa ngozi. Wafanyakazi wa mashamba mara nyingi wanalalamika kwa maumivu ya kichwa na usingizi. Kwa sababu za tahadhari, kwa hivyo tunapendekeza kwamba wakulima nyeti wa bustani wavae glavu kila wakati (€9.00 kwenye Amazon) wanapokuza vanila.
Kula husababisha mzio
Ikiwa una mizio ya chakula, unapaswa kukaribia kula vyakula vyenye vanila kwa tahadhari. Athari za mzio zinaweza kutokea kwa sababu zisizojulikana, kama vile mizinga au uvimbe wa uso. Ni viambato gani hasa vinavyohusika na hili bado vinafanyiwa utafiti.
