Kati ya Aprili na Mei, dandelion ndiyo mimea ya kwanza ya mwituni inayoonekana kuimarisha malisho katika bustani, kando ya barabara na maeneo mengine yenye rangi ya kuvutia sana. Kwanini uendelee kumpita tu? Kwa nini usiikusanye tu?
Ni wakati gani mzuri wa kukusanya dandelions?
Majani ya Dandelion yanapaswa kukusanywa mwezi wa Aprili yakiwa bado machanga, kijani kibichi na urefu wa kati ya sm 5-10. Maua yanaweza kuvunwa wakati wa kutoa maua mara umande wa asubuhi umekauka na kufunguka kabisa.
Unakusanya majani lini?
Majani ya dandelion, ambayo ni bora kwa saladi za mimea mwitu lakini pia yanaweza kutumika kutengeneza uwekaji wa chai, yanapaswa kukusanywa yakiwa bado machanga. Kisha huwa na rangi ya kijani kibichi na urefu kati ya sm 5 na 10.
Wakati wa kuvuna majani huja mara tu baada ya kuchipua mwezi wa Aprili. Walakini, kila wakati acha majani ya kibinafsi kwenye kila mmea ili usidhoofishwe sana na hata kufa!
Jinsi ya kukusanya majani?
Tukiwa na begi la kitambaa, kikapu au kitu kingine chochote, tunaanza kukusanya. Chagua majani ya kibinafsi, kuwa mwangalifu usiwaangazie jua moja kwa moja kwa muda mrefu baada ya kukusanya. Vinginevyo hupoteza nguvu haraka na kulegea.
Ni wakati gani wa kukusanya maua?
Wakati wa maua, wakati wa mavuno ya maua umefika. Wakati umande wa asubuhi umekauka na maua yamefunguka kabisa, unaweza kuyakusanya.
Unapaswa kuzingatia nini unapokusanya maua?
Baadhi ya utomvu wa maziwa mara nyingi hutolewa kutoka kwenye mashina wakati maua yanakusanywa. Ikiwa una ngozi nyeti, unaweza kuvaa glavu. Tenda haraka na kwa muda kuweka maua kwenye jar ya screw-top, mfuko au mfuko, kwa mfano. Ili kuzuia maua kufungwa tena, yanapaswa kusindika ndani ya muda mfupi.
Chukua, kausha au ugandishe baada ya kukusanywa
Maua na majani yanayoweza kuliwa sasa yanaweza kuchakatwa au kuhifadhiwa:
- kula vyakula vya kawaida au kwa saladi
- kukamua au kuchanganya
- kupika
- loweka kwenye mafuta
- tengeneza tincture
- kukausha
- kufungia
Kidokezo
Mbegu za dandelion pia zinaweza kukusanywa, kwa mfano kukuza dandelions kwenye bustani yako mwenyewe.
