Kasumba ya kasumba (Papaver somniferum) asili yake inatoka eneo la Mediterania, lakini hukua na kustawi karibu kila mahali - ikijumuisha katika latitudo zetu. Ingawa mbegu zenye afya sana za poppy ya opiamu hutumiwa mara nyingi kwa kuoka, kilimo cha mmea ni marufuku nchini Ujerumani. Sio tu mbegu zinazopatikana kutoka kwa kapsuli za mbegu za afyuni ya poppy, lakini pia mpira ulio na opiate - ambayo hatimaye inaweza kutumika kutengeneza afyuni na heroini.
Je, mbegu za kasumba ni halali na zinafaa kwa matumizi?
Mbegu za poppy, pia hujulikana kama mbegu za poppy zilizookwa au za buluu, zina kiasi kidogo cha opiati, lakini zinafaa kwa kuoka na kupika na zinaruhusiwa kisheria. Wao ni matajiri katika kalsiamu, vitamini, kufuatilia vipengele na asidi zisizojaa mafuta. Hata hivyo, kilimo cha afyuni ni marufuku nchini Ujerumani.
Kuoka kwa mbegu za kasumba
Mbegu ya kasumba - inapatikana katika duka kubwa ikiwa nzima au iliyosagwa kama mbegu za poppy zilizookwa au bluu - pia ina kiasi kidogo cha opiati, lakini haifai kwa kutengenezea dawa. Badala yake, zile za mafuta na zenye mafuta sana zinaweza kutumika kwa kuoka na kupika: safu za mbegu za poppy, mkate na mbegu za poppy, mikate ya mbegu ya poppy na dumplings ya chachu na mbegu za poppy - vyakula vya jadi na vya kisasa hutoa mapishi mbalimbali yaliyojaribiwa na yaliyojaribiwa na ladha.
Mbegu za poppy zina kiasi kidogo tu cha opiati
Hakuna hatari ya kupata juu au kuwa mraibu - hata hivyo, maudhui ya opiati katika mbegu ni kidogo sana kwa hilo. Hata hivyo, kipimo cha dawa bado kinaweza kuwa chanya baada ya kula mbegu za poppy, na uagizaji wa vyakula vyenye mbegu za poppy ni marufuku kabisa katika nchi nyingi.
Ina vitamini nyingi na kufuatilia vipengele
Mbegu za opium poppy ni miongoni mwa vyakula vilivyo na madini mengi ya calcium, na nafaka pia zina vitamini nyingi kutoka kwa kundi B pamoja na trace elements na madini mengi muhimu. Mbegu hizo hutoa magnesiamu (miligramu 347 kwa gramu 100 za mbegu), fosforasi (miligramu 870 kwa gramu 100 za mbegu), chuma, zinki, potasiamu na sodiamu. Mbegu hizo pia zina asidi nyingi ya mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated, ndiyo maana mara nyingi huwekwa kwenye mafuta ya kupikia.
Nunua kasumba za kasumba chini chini ikiwezekana
Ikiwa unataka kutumia mbegu za kasumba kuoka, ni bora kuzinunua nzima. Nafaka zina asidi nyingi ya linoleic, ambayo ni vigumu kubaki kwenye mbegu za ardhi na kisha inakuwa ya haraka. Ikiwa ni lazima, unaweza kusaga mbegu kwa urahisi kwenye kahawa au grinder ya nafaka.
Nunua na ukute kasumba za poppies
Unaweza kununua kihalali mbegu za kasumba kwa kutumia jina la blue poppy au kuoka poppy katika duka kubwa, lakini pia katika maduka ya bidhaa za asili, maduka ya dawa, maduka ya vyakula vya afya au kwenye Mtandao. Kwa nadharia, mbegu hizi zinafaa hata kwa kupanda, mradi hazijasagwa. Hata hivyo, ni bora si kufanya hivyo, kwa sababu kilimo cha poppies ya opiamu nchini Ujerumani iko chini ya Sheria ya Narcotics na kwa hiyo ni marufuku madhubuti. Unaruhusiwa kununua na kutumia mbegu, lakini sio kulima mmea - wakiukaji wanakabiliwa na kifungo cha hadi miaka mitano au faini kubwa. Katika hali za kipekee, hata hivyo, kilimo cha poppy kinaweza kutumika na kuruhusiwa katika Ofisi ya Shirikisho ya Afyuni.
Kidokezo
Ikiwa unataka tu kupanda mipapai kwenye bustani kama mmea wa mapambo, unaweza kutumia spishi zinazokubalika kisheria kama vile mipapai ya Kituruki, mipapai ya dhahabu au mipapai ya mahindi. Hata hivyo, mbegu zao hazifai kwa matumizi.
