Geraniums yenye harufu - ambayo inaitwa hivyo kimakosa kwa sababu ni geraniums yenye harufu nzuri ya majani - imekuzwa mahususi nchini Afrika Kusini na sehemu za Namibia kwa angalau miaka 200. Mimea hiyo pia inajulikana sana katika nchi hii si tu kwa sababu ya maua yake mazuri, bali pia kwa sababu ya uwezo wake wa kutofautiana.
Je, geranium yenye harufu nzuri inaweza kuliwa na kutumika jikoni?
Ndiyo, geranium yenye harufu nzuri inaweza kuliwa na ina matumizi mengi. Majani na maua yote yanaweza kutumika jikoni kwa ladha na kupamba sahani tamu na za kupendeza. Ni bora kutumia mimea iliyopandwa maalum ili kuepuka uchafuzi wa mazingira.
Geranium yenye harufu nzuri yenye harufu kali
Harufu kali ya geraniums yenye harufu nzuri haitoki kwa maua, lakini kutoka kwa majani. Hizi zina tezi nyingi ambazo zimejazwa na mafuta muhimu na ambayo mmea hutumia kwa asili kujilinda dhidi ya wadudu, wadudu na wadudu. Tofauti mbalimbali za harufu ni pana sana: Mbali na limau, mint au harufu ya waridi, pia kuna geraniums yenye harufu nzuri yenye manukato chungu au ya viungo ya pine resin, nutmeg, tangawizi, tufaha, chungwa au pichi.
Geraniums zenye harufu nyingi jikoni
Majani ya pelargonium yenye harufu nzuri yanaweza kutumika kwa njia nyingi tofauti. Unaweza kuzikausha na kuzitumia kwa potpourris au mifuko ya kunukia, lakini pia unaweza kuzitumia safi kupamba na kuonja sahani tamu na tamu. Sio majani tu bali pia maua yanaweza kuliwa.
Tumia geranium yenye harufu ya limau
Geranium yenye harufu nzuri yenye harufu ya limau kama vile Pelargonium crispum au Pelargonium odoratissimum hutumiwa kwa kawaida hasa kwa ladha ya chai, lakini pia kwa sorbets (kitamu sana pamoja na raspberries, kwa mfano) au katika saladi za matunda. Majani yaliyokatwakatwa pia ni ya kitamu badala ya mboga za saladi.
Rose yenye harufu nzuri ya geranium jikoni
Pelargonium capitatum na Pelargonium graveolens zinanukia sana waridi na hutumiwa hasa nchini Uingereza kusafisha keki, tarti, vitindamlo (kama vile krimu mbalimbali) na jamu. Kwa mfano, zina ladha nzuri hasa pamoja na beri mbalimbali (k.m. currants, raspberries).
Tumia geranium yenye harufu ya mint
Pelargonium tomentosum ni geranium yenye harufu nzuri yenye harufu nzuri ya mnanaa na inaweza kutumika popote unapotumia majani ya mint: majani yaliyokatwa vizuri chai na ndimu, lakini pia yanafaa kwa Kiarabu (auVyakula vilivyoongozwa na Kiarabu.
Ni nini kingine unapaswa kuzingatia unapoitumia
Ikiwa unataka kutumia geraniums yenye harufu nzuri jikoni, basi unapaswa kutumia mimea ambayo unajitunza pekee. Sampuli zinazonunuliwa kibiashara (na ambazo hazijaidhinishwa kwa matumizi) mara nyingi hutibiwa mapema na viua wadudu na kwa hivyo haziwezi kuliwa kwa dhamiri safi.
Kidokezo
Geraniums yenye harufu ya limau hasa hupandwa ili kuzuia magonjwa ya nyigu wakati wa kiangazi.
