Magugu hayana malipo kwa asili na kwenye bustani - kwa mfano chika. Sawa na 'magugu' mengine, ni chakula na ni dawa. Juisi iliyotengenezwa na majani yake ina viambato amilifu vya juu sana
Jinsi ya kutengeneza juisi ya chiwa?
Ili kutengeneza juisi ya chika, kusanya chika mbichi (ikiwezekana kuanzia Machi hadi Mei), osha na ukamue majani kwa maji kwa kutumia juicer au blender. Mimina juisi hiyo kwa uwiano wa 1:3 na maji au chai kabla ya kuinywa.
Tiba ya zamani kutoka kwa dawa za kiasili
Mmea huu, ambao sasa unachukuliwa kuwa gugu na watunza bustani wengi, umejulikana kama dawa kwa karne nyingi. Mapema kama 150 BC. Ilitumika Ugiriki katika karne ya 1 KK.
Katika Enzi za Kati, chika kilikuwa maarufu kwa kutengeneza supu na saladi na pia kilitumiwa badala ya mchicha. Siku hizi, dawa za kiasili zinaijua hasa kama suluhisho bora la matatizo ya tumbo.
Tengeneza juisi ya chiwa
Unahitaji chika mbichi ili kuifanya. Inakua katika spring. Wakati mzuri wa kukusanya ni katika awamu ya ukuaji, kabla na wakati wa maua. Hii ni kawaida kati ya Machi na Mei. Sorrel ya kuni mara nyingi pia hukua wakati wa baridi katika nchi hii. Kusanya majani na shina moja moja!
Nyumbani unaweza kuosha majani ikiwa ni machafu. Kisha wanapaswa kumwagika. Kisha majani hutiwa juisi. Juisi za mikono na juicers za umeme zinafaa kwa hili. Ikiwa huna juicer, unaweza kuweka majani pamoja na maji katika blender, kuchanganya na kumwaga mchanganyiko kupitia ungo. Kisha unapata juisi iliyochemshwa.
Onyo: Usizidishe
Kumbuka: Sorel ya kuni ina asidi oxalic na ina sumu kwa wingi! Kwa hivyo juisi hiyo haipaswi kunywewa ikiwa safi, bali kuongezwa tu kwa maji au chai (mara tatu ya kiwango cha maji/chai).
Vinginevyo, unaweza kuchukua kushuka kwa kushuka (matone 3 hadi 5 kwa saa). Mtu yeyote ambaye ana ugonjwa wa osteoporosis au ana upungufu wa kalsiamu kwa ujumla haipaswi kuchukua juisi ya chika! Ni mwizi wa kalsiamu.
Tumia mifano ya juisi ya chika
Sorrel ina athari ya kuzuia uchochezi, diuretiki, antipyretic, bilious, kuburudisha, kuchochea kimetaboliki na kujenga damu. Inaweza kutumika ndani au nje kwa:
- Kiungulia
- Vimelea kama minyoo
- vipele
- Hali za ngozi kama vile vidonda na chunusi
- Malalamiko ya utumbo kama vile tumbo kujaa gesi tumboni na gesi tumboni
- Ugonjwa wa Ini
- Ugonjwa wa figo
- Gallstone
- Hali za mshtuko
- Dawa ya sumu ya zebaki
Kidokezo
Ikiwa huna chika cha kuku, waulize majirani wa bustani yako au nenda msituni kukusanya.
