Japanese knotweed kwa muda mrefu tangu ijitegemee kutoka kwa bustani za nyumbani na imethibitika kuwa mdudu halisi ambaye ni vigumu kudhibiti. Kinachojulikana kidogo, hata hivyo, ni kwamba sehemu za kudumu zinaweza kuliwa. Shina na majani machanga hutayarishwa kama mboga.
Je, Kijapani knotweed ni sumu?
Knotweed ya Kijapani haina sumu, lakini inaweza kuliwa. Shina changa haswa zinaweza kuliwa, lakini zina asidi ya oxalic, ambayo inaweza kusababisha usumbufu wa tumbo kwa watu nyeti. Ulaji kupita kiasi unapaswa kuepukwa.
Sio sumu, bali ni chakula
Kinyume na imani maarufu, knotweed ya Kijapani haina sumu hata kidogo - si kwa wanadamu wala kwa wanyama. Kinyume chake, shina changa hasa ni chakula na inaweza kutayarishwa kwa njia mbalimbali. Walakini, kama aina zingine za knotweed, pamoja na rhubarb, zina asidi ya oxalic, ambayo inaweza kusababisha shida za tumbo kwa watu nyeti. Watu wenye ugonjwa wa baridi yabisi, baridi yabisi na watoto wadogo pia hawapaswi kutumia kiasi kupita kiasi.
Kutumia Kijapani Knotweed
Machipukizi machanga yanaweza kutayarishwa kama avokado au kama rhubarb husika. Kwa sababu ya viwango vya juu vya asidi ya oxalic, fundo la Kijapani huwa chungu sana.
Vidokezo na Mbinu
Haipendekezwi kupanda knotweed ya Kijapani kwenye bustani yako mwenyewe. Hatari ya mmea kuenea haraka na kupenya maeneo ya asili ni kubwa mno.
