Sorrel iliyokusanywa katika asili kwa bahati mbaya wakati mwingine huchafuliwa na dawa za kuua wadudu, minyoo ya mbwa au kinyesi cha mbwa. Unaweza pia kukuza mmea huu unaokua haraka kwa matumizi katika bustani yako mwenyewe.
Jinsi ya kukuza chika kwenye bustani?
Sorrel (Rumex acetosa) inaweza kukuzwa kwa urahisi katika bustani yako mwenyewe. Mmea hupendelea mahali penye jua kuliko kivuli kidogo, udongo mzito wa wastani, kina kirefu na thamani ya pH chini ya 6. Kupanda hufanyika Machi au Agosti, kuvuna kabla ya katikati ya Juni.
Chika hukuaje?
Chika (Rumex acetosa) ni mmea wa kijani kibichi ambao huchipuka kutoka kwa shina lake kila mwaka katika majira ya kuchipua. Majani ya mmea huu wa knotweed imekuwa mboga ya mwitu ambayo imethaminiwa kwa karne nyingi. Mmea wa herbaceous hukua hadi urefu wa sentimeta 30 na 100 kulingana na eneo na kwa kawaida maua kuanzia Mei hadi Agosti. Majani mabichi hutumika baada ya kuvunwa kwa njia sawa na mchicha na inaweza kutumika kama msingi wa sahani zifuatazo:
- supu ya kizimbani moto au baridi
- kama kiungo katika saladi na omeleti
- katika Sauce ya Kijani ya Frankfurt
Chika hupendelea eneo gani?
Ukuaji wa chika kwenye bustani hutegemea iwapo hukua kwenye jua inachothaminiwa au kwenye kivuli kidogo. Maeneo ambayo yana kivuli sana yanazalisha tu mimea inayokua vibaya. Udongo wa chini unapaswa kutoa mizizi ya chika na udongo mzito wa kati na wa kina, na thamani ya pH inapaswa kuwa chini ya 6 ikiwezekana. Wakati wa kiangazi cha kiangazi, maji yanapaswa kutosha ili udongo usikauke sana.
Chika kinapaswa kupandwa lini?
Sorrel kwa kawaida hupandwa kwa safu mwezi Machi na kutengwa baadaye. Kupanda bado kunawezekana mnamo Agosti, lakini mavuno yanawezekana tu katika msimu wa joto na kiangazi kinachofuata.
Je, chika kinaweza kupandikizwa?
Mimea michanga iliyokuzwa kutokana na mbegu inaweza kupandikizwa vizuri ikiwa itachimbwa na mzizi kamili iwezekanavyo. Pamoja na mimea kubwa, mizizi ya chika inaweza kufikia kina kabisa kwenye udongo. Ikiwa mizizi imejeruhiwa wakati wa kupandikiza na sehemu ya mizizi inabaki chini, mmea mpya utakua katika eneo moja kwa sababu ya uenezi wa mimea.
Chika huvunwa lini?
Wakati mzuri wa kuvuna majani mabichi ni kabla ya katikati ya Juni. Baada ya hatua hii, maudhui ya asidi ya oxalic ya majani kawaida huongezeka hadi kiwango cha kuwasha tumbo, ambacho kinaweza kuonekana katika rangi nyekundu ya vidokezo vya majani.
Unaongezaje mavuno ya chika?
Unapokuza chika mahususi, inashauriwa kuondoa mara kwa mara maua ya chika ambayo ni rahisi kutunzwa ili kuchochea ukuaji wa majani.
Vidokezo na Mbinu
Mara tu chika inapojiimarisha kwenye bustani, inaweza kuongezeka haraka katika hali zinazofaa. Kuziondoa kwenye nyasi au sehemu ya mboga kunahitaji juhudi nyingi kutokana na mbegu zinazoota sana na mizizi mirefu.
