Ikiwa unapenda vyakula vya Kiasia, hutapenda kula mchaichai safi kama kitoweo cha kunukia cha michuzi, kari na vinywaji. Katika kesi hii, ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko kukua lemongrass mwenyewe nyumbani na kuvuna mabua machache wakati wowote unapohitaji jikoni. Katika makala haya tunaeleza jinsi uenezi unavyofanya kazi.
Jinsi ya kueneza mchaichai?
Mchaichai unaweza kuenezwa kwa njia tatu tofauti: kwa kung'oa mabua mapya kwenye maji, kwa kupanda mbegu kutoka kwa wauzaji wa kitaalamu au kwa kugawanya mchaichai uliopo wa kudumu katika masika au vuli.
Kuotesha mchaichai kwenye maji
Si shida kabisa kuzaliana viungo vya Asia kutoka kwa mabua uliyonunua katika duka kuu au duka la Asia. Hakikisha kwamba lemongrass bado ni safi na juicy, basi shina itakua mizizi haraka sana. Kata kipande kidogo kutoka chini ya mabua na uweke kwenye glasi ya maji yenye kina cha sentimeta moja hadi tatu.
Badilisha maji mara kwa mara ili kuzuia mabua yasioze au kufinyangwa. Baada ya siku chache tu, shina huota mizizi ya kwanza. Mara tu zinapofikia urefu wa sentimeta mbili hadi tatu, unaweza kupanda mchaichai kwenye udongo.
Kupanda mchaichai
Ikiwa unataka kukuza mchaichai kutoka kwa mbegu, itabidi utumie mbegu kutoka kwa wauzaji wa reja reja maalum (€2.00 kwenye Amazon).
Wakati wa kupanda, endelea kama ifuatavyo:
- Jaza bakuli za kina kifupi na udongo wa kuchungia.
- Bonyeza mbegu ndogo kwa uangalifu kwenye udongo wa kupanda.
- Lainisha udongo sawasawa na kinyunyizio.
- Funika kwa glasi au kofia ya karatasi (hali ya hewa ya chafu).
Mchaichai ni mmea joto. Mbegu zinahitaji joto kati ya nyuzi 20 hadi 30 ili kuchipua. Hata hivyo, kiwango cha kuota ni asilimia arobaini hadi sitini tu. Usisahau kuingiza vyombo vya kulima kila siku ili kuzuia malezi ya ukungu. Mara tu mimea inapofikia ukubwa wa karibu sentimita kumi, unaweza kuitenganisha.
Uenezi kwa mgawanyiko wa mimea
Ikiwa tayari una mmea mkubwa wa mchaichai unaokua kwa nguvu, unaweza kuugawanya katika majira ya masika au vuli na kuupanda tena kando.
- Kwa uangalifu inua mchaichai kutoka ardhini kwa uma wa kuchimba au uondoe kwenye kipanzi.
- Ikiwa mizizi haijaota sana, unaweza kuikata kwa uangalifu.
- Mizizi mnene inaweza kukatwa bila hatari kwa mmea.
Weka mchaichai kwenye shimo au kipanzi kikubwa cha kutosha, kwani mchaichai huota mizizi mingi.
Vidokezo na Mbinu
Mchaichai huhitaji mwanga mwingi, joto na mazingira makavu ili kustawi. Mmea wa viungo wa Asia hujisikia vizuri sana mahali penye jua kwenye dirisha, kwenye balcony inayoelekea kusini au kwenye kona yenye joto ya bustani.
