Rosemary, ikitunzwa ipasavyo na kuwekwa mahali pazuri, inaweza kukua na kuwa kichaka cha ukubwa wa takriban mita mbili kwenda juu. Walakini, utunzaji bora pia unajumuisha uvunaji sahihi wa sindano za rosemary. Tutakuonyesha lililo muhimu.
Rosemary inapaswa kuvunwa ipasavyo lini na jinsi gani?
Rosemary inapaswa kuvunwa asubuhi sana au adhuhuri siku kavu, yenye jua, kwani mafuta muhimu hukolezwa zaidi wakati huo. Kata matawi yote karibu na sehemu yenye miti ya mmea na uchakate haraka iwezekanavyo ili kuhifadhi harufu nzuri.
Vuna rosemary asubuhi au mchana
Muda sahihi wa kuvuna unategemea jinsi unavyotaka kutumia rosemary baadaye. Rosemary ambayo inapaswa kukaushwa au kugandishwa ni bora kukatwa asubuhi au wakati wa chakula cha mchana. Inapaswa pia kuwa siku kavu, ya jua ili hakuna unyevu kupita kiasi kwenye majani. Kwa wakati huu, umande wowote wa asubuhi tayari umekauka. Unyevu haraka husababisha kuunda mold, hasa wakati rosemary inakauka. Zaidi ya hayo, rosemary ina mkusanyiko wa juu zaidi wa mafuta muhimu yenye kunukia wakati huu wa marehemu wa siku. Rosemary kwa matumizi ya haraka, kwa upande mwingine, inaweza kuvunwa wakati wowote wa siku.
Mavuno pia hutumika kama utunzaji
Rosemary ni kichaka cha kudumu ambacho machipukizi yake huwa ya miti na hivyo kuwa na upara. Kwa sababu hii, matawi madogo, ya kijani yanapaswa kukatwa mara kwa mara. Baada ya yote, shina safi hazichipuki kutoka kwa kuni ya zamani. Kama matokeo, mavuno pia hutumika kama utunzaji wa kupogoa, ndiyo sababu haupaswi kukata tu matawi ya mtu binafsi au sindano, lakini badala ya matawi yote karibu iwezekanavyo na sehemu ya miti ya mmea. Ukata unafanywa kwa kisu chenye ncha kali, safi au mkasi unaofanana na huo.
Ondoa sindano za rosemary
Sindano za rosemary zinaweza kukatwa kutoka kwenye shina kwa mkasi wa kucha au, kwa juhudi kidogo, baada ya tawi zima kugandishwa. Sindano zilizohifadhiwa zinaweza kuondolewa kwa urahisi, lakini unapaswa haraka - sehemu za mmea hupunguza haraka sana. Kufungia hakuathiri ladha ya rosemary.
Kusindika rosemary iliyovunwa
Chakata rosemary haraka iwezekanavyo baada ya kuvuna ili kuhifadhi mafuta muhimu tete mengi iwezekanavyo. Ikiwezekana, tumia sindano nzima, kwani ladha nyingi hupotea wakati zinakatwa. Vile vile hutumika kwa rosemary iliyokaushwa au iliyohifadhiwa vinginevyo, ambayo inapaswa iwezekanavyo tu kusagwa, kukatwa au kusugua muda mfupi kabla ya matumizi halisi. Rosemary iliyovunwa hivi karibuni inaweza kutumika moja kwa moja au kupitia
- kukausha
- Kuganda
- au Weka
iweze kudumu. Rosemary iliyohifadhiwa inapaswa kuhifadhiwa mahali pa giza kwani mwanga wa jua huharibu mafuta maridadi muhimu. Tumia tu sindano za kijani kibichi, zenye afya na zisizoharibika. Kwa upande mwingine, majani yaliyokauka na yaliyokaushwa ni bora kutupa.
Vidokezo na Mbinu
Mbali na kukonda mara kwa mara wakati wa mavuno - hakikisha kukata kichaka cha rosemary sawasawa iwezekanavyo na kuondoa shina zilizo karibu sana - topiarium hufanywa katika chemchemi, wakati ambapo mmea unaweza kukatwa sana.. Hatua hii hutumikia wote kudumisha afya na kurejesha upya. Hata hivyo, katika msimu wa vuli, mimea ya Mediterania kama rosemary haikatwa.
