Peppermint ni ya familia kubwa ya mint, ambayo kuna spishi nyingi tofauti. Ikiwa unataka kupanda aina safi za peremende kwenye bustani, mara nyingi hulazimika kutafuta kwa muda mrefu, kwa sababu katika maduka mmea huu unauzwa tu kama peremende (Mentha x peperita).
Kuna aina gani tofauti za peremende?
Baadhi ya aina za peremende zinazojulikana sana ni mint ya Kiingereza (Mentha x peperita), Black Mitchum na White Peppermint. Zinatofautiana katika rangi na harufu ya majani, huku Mint ya Kiingereza ikinukia zaidi, Mitchum Nyeusi ikiwa na majani meusi na harufu nzuri, na Peppermint Nyeupe ikiwa aina isiyo kali zaidi.
Nchi ya asili ya peremende ni Uingereza
Peppermint ni mmea uliopandwa ambao pengine uliundwa kwa bahati wakati aina tofauti za mint zilivukwa. Ilianza kujulikana nchini Uingereza. Ndiyo maana aina za peremende karibu kila mara huwa na majina ya Kiingereza.
Unaweza kujua kama unatazama aina halisi ya peremende kwa jina la mimea (Mentha x peperita)
Aina zinazojulikana za peremende
- English Mint
- Mitchum Nyeusi
- Peppermint Nyeupe
Majani ya peremende sio lazima yawe ya kijani kibichi kila wakati. Kuna spishi zenye majani meupe au meusi sana. Aina mbalimbali pia hutofautiana katika harufu yake.
English Mint
Mint ya Kiingereza huenda ndiyo aina inayojulikana zaidi ya peremende. Ina harufu nzuri sana na inatoa sahani nyingi harufu ya kawaida ya viungo. Aina hii ni sehemu ya mchuzi maarufu wa mint wa Kiingereza.
Mitchum Nyeusi
Aina hii ya peremende inachukuliwa kuwa aina ya zamani zaidi ya peremende. Iligunduliwa kwa bahati katika mji wa Kiingereza wa Mitchum. Majani yake ni meusi sana kwa sababu yana rangi nyingi za anthocyanin. Harufu yao ni safi sana. Black Mitchum hutumiwa kama kionjo kwa baa maarufu za chokoleti "Baada ya Nane".
Peppermint Nyeupe
Majani yake ni mepesi sana kwa sababu yana rangi chache tu za anthocyanin. Peppermint Nyeupe ndio aina ya peremende isiyo kali zaidi kwa ladha yake.
Maendeleo zaidi ya peremende
Aina kadhaa za peremende zimejitokeza kwa kuzaliana na kuvuka na mimea mingine. Wanajulikana ni:
- Pilipili ya limau (ziada: f. citrata)
- peremende ya bergamoti (ziada: var citrata “bergamot”)
- Pilipili ya machungwa (ziada: var citrata “Orangina”)
Nchi zingine - aina zingine za mint
Takriban kila nchi kuna aina tofauti za mnanaa kama vile mnanaa wa Morocco, mnanaa wa Corsican, mint wa Kituruki au mnanaa wa Italia. Sio zote zina viungo na kunukia kama mint ya Kiingereza.
Ikiwa unajihisi mchangamfu, jaribu kukuza aina nyingine za mint. Unaweza kupanda mnanaa wa nanasi, mint ya strawberry, hata chocolate mint kwenye bustani.
Vidokezo na Mbinu
Peppermint ina mafuta mengi muhimu. Ikiwa hutumiwa mara nyingi, wanaweza kushambulia kuta za tumbo. Kwa hivyo, watu wenye hisia kali wanapaswa kutumia peremende kwa uangalifu.
