Quendel, beesweed, unyenyekevu au thyme ya bustani - aina tofauti za thyme zinajulikana kwa majina mengi maarufu. Viungo na mimea ya dawa pia imekuwa ikilimwa katika nchi zinazozungumza Kijerumani tangu karne ya 11; watawa waliotangatanga wa agizo la Wabenediktini walileta kutoka Italia.
Halisi thyme inatoka wapi?
Thyme asili inatoka eneo la Mediterania na ilikuwa tayari ikitumika katika Misri ya kale kwa ajili ya kukamua na kama mimea ya dawa. Ilienezwa Ulaya na watawa wa Benediktini waliokuwa wakitangatanga katika karne ya 11.
Thyme ilikuwa tayari inajulikana kwa Wamisri
Madhara ya kihifadhi ya thyme (wakati huo ikijulikana kama “Tham”) ilikuwa tayari kutumika katika Misri ya kale kutayarisha ukamuaji. Matumizi ya mmea kama mimea ya dawa ilikuwa tayari inajulikana. Katika Ugiriki ya kale na Dola ya Kirumi, thyme pia ilitumiwa kutibu magonjwa ya kupumua na malalamiko ya utumbo. Waandishi mashuhuri kama vile Theoprastus, Dioscorides na polymath Roman Pliny walielezea aina mbalimbali za matumizi na maandalizi. Katika karne ya 12, mponyaji Abbess Hildegard von Bingen pia alielezea thyme katika maandishi yake kama mimea ya dawa - mwishoni mwa Zama za Kati, mmea huo pia ulikuwa tiba iliyoenea katika nchi zinazozungumza Kijerumani.
Zaidi ya spishi 200 tofauti
Katika nchi yetu, thyme ya kawaida, inayojulikana pia kama thyme ya bustani, hupatikana katika bustani nyingi. Hata hivyo, spishi hiyo imegawanywa katika aina zaidi ya 200, ambayo sio tu inakua kwa kawaida katika nyasi kavu za kusini mwa Ulaya, maquis, lakini pia hustawi katika hali ya hewa ya joto ya Ulaya ya Kati. Pengine aina muhimu zaidi ya thyme ni thyme halisi (Thymus vulgaris, pia inajulikana kama thyme ya Kirumi); aina zifuatazo pia hutumiwa mara nyingi:
- Timu ya limau (Thymus x citriodorus)
- Cascade thyme (Thymus longicaulis, nzuri sana kwenye sanduku la balcony)
- Mchanga thyme (Thymus serpyllum)
- thyme ya shamba (Thymus pulegioides, pia inajulikana kama thyme)
Matukio na usambazaji
Thyme hukua porini hasa katika nchi zinazozunguka Mediterania. Thyme ya shamba, kwa upande mwingine, ina nyumba yake katika Ulaya ya Kati na pia inakua kaskazini mwa Italia, Ufaransa na kusini mwa Uswizi. Mimea inayopatikana kibiashara mara nyingi hutoka Ufaransa, Uhispania, Uturuki na Moroko, na pia kutoka Ujerumani. Zaidi ya hayo, mimea ya dawa imeenea kote ulimwenguni katika maeneo yanayokua yenye hali ya hewa ya Mediterania na bara.
Vidokezo na Mbinu
Timu ya mto wa kijivu (Thymus pseudolanoginosus), ambayo ina urefu wa takriban sentimita tano na hukua maua maridadi ya waridi, inafaa hasa kwa bustani za miamba kama mmea unaofunika ardhi, na sugu.
