Kwa mtazamo wa kwanza huenda isiwezekane kutofautisha kati ya squash na plums. Walakini, mimea yote ya rose ina mali tofauti. Tutaonyesha jinsi unavyoweza kutambua vyanzo hivi vya nishati tamu.
Kuna tofauti gani kati ya plum na damson?
Tofauti kuu kati ya squash na squash ni saizi, umbo, rangi na uthabiti wake: Plum ni ndogo zaidi, iliyoinuliwa-mviringo, bluu iliyokolea hadi zambarau na ina nyama iliyoimarishwa, nyekundu, huku squash ni mviringo, katika rangi tofauti. na nyama ya juisi, ya kijani-njano.
Nasaba ya Kawaida
Plum ni spishi ndogo za squash. Wataalamu wa mimea wanashuku kwamba wana asili ya kawaida ya cherry mwitu (Prunus cerasifera) na blackthorn (Prunus spinosa).
Tofauti
Plum:
- Ukubwa: ndogo kuliko plums
- Umbo: ndogo, mviringo-mviringo
- Rangi: giza, bluu hadi urujuani
- mfereji usioonekana (mshono)
Nyama nyekundu ni tamu na chungu na ina uthabiti thabiti. Hii inamaanisha kuwa inajitenga kwa urahisi kutoka kwa msingi.
Plum:
- Umbo: sawasawa pande zote
- Rangi: nyekundu, bluu, zambarau hadi nyeusi
- mfereji uliotamkwa
Matunda matamu na yenye juisi, yaliyoiva huwashawishi wapenda matunda. Kwa sababu ya msimamo wao usio na nguvu, ni ngumu kuwatenganisha na msingi. Tofauti na plums, squash ina nyama ya kijani-njano. Pia wana sukari kidogo.
Matumizi
Matunda matamu huchakatwa kwa tofauti nyingi za upishi. Plum ina maji kidogo kuliko squash. Zinafaa zaidi kwa keki mbichi za matunda, maandazi ya plum au desserts yenye matunda.
Plum hupika haraka zaidi zikiwashwa kwa sababu ya uthabiti wake laini. Zinafaa kwa kutengeneza liqueur, compote, groats au jam.
Matunda yote mawili yanaweza kuhifadhiwa kwa miezi mingi kwa kukaushwa. Wanazunguka choma cha Krismasi au chakula cha jioni cha Mwaka Mpya kwa njia ya kupendeza. Zaidi ya hayo, huchochea usagaji chakula na kutoa nishati muhimu wakati wa miezi ya baridi kali.
Mambo ya kufahamu kwa wapenda bustani
Kwa asilimia, masoko ya Ujerumani yanauza squash zaidi kuliko squash halisi. Aina nyingine ndogo za Prunus domestica (plums) ni mirabelle squash na renecludes. Kusini mwa Ujerumani maneno yote mawili hutumiwa tofauti. Utofautishaji wazi mara nyingi hauwezekani.
Kwa kuwa aina zote mbili za matunda hutofautiana kimsingi katika mwonekano na uthabiti, plum inaweza kuundwa kwa kuvuka aina mbili za squash.
Mavuno
Squash na plums huchanua mapema. Kwa sababu ya uimara wao, wanafurahia mavuno mengi katika bustani za ndani. Matunda ya mapema yameiva kutoka katikati ya Julai. Baada ya barafu ya kwanza, squash tamu hutoa msingi mzuri wa puree ya kujitengenezea nyumbani.
Vidokezo na Mbinu
Matunda yote mawili hudumu kwa muda usiozidi wiki moja baada ya kuvuna. Zinadumu hadi miezi 12 zikiwa zimefungwa.
