Ndani ya jenasi ya elderberry kuna spishi zenye sumu ambazo huchanganyikiwa kwa urahisi na black elderberry. Unaweza kujua haya ni nini na ni mimea gani mingine ambayo kuna hatari ya kuchanganyikiwa hapa.
Nitatambuaje black elderberry?
Unaweza kutambua blackberry kwa matawi yake ya urefu wa mita 3-5, majani duaradufu, maua meupe yanayokolea na matunda ya rangi ya zambarau-nyeusi. Zingatia tofauti kutoka kwa elderberry dwarf yenye sumu, kama vile harufu mbaya, vipeperushi vidogo na beri zinazoelekea juu.
Amua black elderberry kwa uhakika
Maua, majani na matunda ya beri nyeusi yanaweza kutumika kutengeneza juisi tamu, liqueurs na jeli. Ingawa ni moja wapo ya vichaka vya kawaida porini, wakati mwingine kuna vielelezo vyenye sumu kati yao. Unaweza kuamua ni elderberry gani inaweza kuliwa kulingana na sifa zifuatazo:
- hustawi kama kichaka au mti mdogo kando ya njia, kwenye maeneo ya misitu na kwenye ua
- Urefu wa ukuaji mita 3 hadi 5 na matawi yaliyopinda
- majani mviringo yenye ukingo wa msumeno
- jozi 2 kila moja zikiwa zimelala kinyume na jani 1 kwenye ncha (kinyume, kisicho na kifani)
- maua meupe ya krimu kuanzia Mei hadi Julai
- beri za zambarau-nyeusi mnamo Agosti na Septemba, mwanzoni zina rangi nyekundu
Tofauti huamua kibete kibete chenye sumu
Beri za elderberry zenye sumu zinafanana sana na matunda ya black elderberry. Unaweza kutofautisha kati ya aina hizi mbili kwa kutumia vigezo vifuatavyo:
- parakeet yenye sumu hueneza harufu mbaya sana
- vipeperushi vyake vimeinuliwa hadi umbo la lanceolate na hadi urefu wa sentimeta 15
- beri za giza zenye sumu huelekea juu, huku matunda ya aina ya black elderberry yananing'inia
- Beri ndogo ndogo zina meno madogo
Aidha, mti wa darini wenye urefu wa juu wa sentimeta 150 husalia kuwa mdogo zaidi kuliko elderberry nyeusi iliyokua kikamilifu.
Fumbua macho yako unapokusanya maua
Kwa vile maua ya black elderberry mara nyingi hutumiwa katika dawa za asili, pia mara nyingi hukusanywa. Tahadhari inashauriwa, kwa sababu kwa mtazamo wa kwanza maua ya wazee nyeupe na maua nyeupe sawa ya hemlock yenye rangi ni sawa. Katika kesi hii, mtihani wa harufu hutoa habari ya kuaminika kuhusu mmea ambao unashughulika nao. Hemlock yenye madoadoa hujidhihirisha kwa uvundo mchafu.
Vidokezo na Mbinu
Beri za elderberry nyekundu pia ni kiungo kitamu cha jamu, juisi na liqueurs zinapopikwa. Hata hivyo, mawe yenye sumu lazima yaondolewe kwani yaliyomo ndani yake hayayeyuki inapopikwa. Kwa kuzingatia tofauti ya wazi ya rangi, hakuna hatari ya kuchanganyikiwa kati ya elderberry ya zabibu na spishi za elderberry zenye sumu.
