Beri ya aronia, ambayo mara nyingi hujulikana kama “chokeberry,” inasemekana kuwa na manufaa mbalimbali kiafya. Berries, ambazo zina ladha tamu na chungu hadi tart, zina viambato vingi vyenye afya na hupatikana, miongoni mwa mambo mengine, katika: Inatumika kama dawa kwa namna ya juisi. Lakini ladha hii ndogo pia inaweza kutumika kwa njia nyingi jikoni.
Aronia berry ni nini na inatoa faida gani kiafya?
Beri ya aronia, pia inajulikana kama chokeberry, ni tunda dogo, tamu na chungu ambalo asili yake linatoka Amerika Kaskazini. Ina wingi wa viambato vya kiafya kama vile antioxidants, chuma, flavonoids, folic acid, vitamin K na vitamin C. Berry mara nyingi hutumika kwenye juisi na inasemekana kusaidia kurekebisha shinikizo la damu, kuboresha mzunguko wa damu na kuimarisha kinga ya mwili.
Asili na uainishaji wa chokeberry
Beri ya aronia asili inatoka Amerika Kaskazini, ambako ilikuwa tayari ikilimwa na wenyeji wa eneo hilo. Berry ilikuwa, kati ya mambo mengine, Imekaushwa kama chanzo cha nishati chenye vitamini kwa msimu wa baridi. Katika miaka ya 1950, shrub ilikuja Umoja wa Kisovyeti na ikasafishwa na kukuzwa kwa njia mbalimbali huko. Kwa njia hii, aina za mazao ya juu na zisizo na baridi ziliundwa, ambazo sasa pia zimepandwa nchini Ujerumani. Katika miaka ya hivi karibuni kumekuwa na wapenzi zaidi na zaidi katika maisha ya kibinafsi. Ni kichaka chenye matawi, chenye majani matupu ambacho kinaweza kukua kati ya mita moja na mbili kwenda juu. Matunda meusi au mekundu yana saizi ya blueberry, lakini yana umbo la tufaha dogo. Berry ya aronia pia ina msingi. Chokeberry ni ya familia ya waridi na ndani yake ni ya jamii ndogo ya matunda ya pome.
Kilimo rahisi pia Ujerumani
Msitu wa aronia hauhitajiki na unaweza kupandwa kwa urahisi hata katika hali ya hewa ya kawaida nchini Ujerumani. Mmea ni shupavu na hustahimili msimu wa baridi na unaweza kustahimili joto hadi -30 °C vizuri sana. Ni kichaka cha kudumu, kinachozaa sana. Kichaka kinaweza kuzaa matunda kwa karibu miaka 20. Inakua karibu kila mahali, lakini udongo haupaswi kuwa na mchanga sana au udongo. Kwa kuongeza, misitu kadhaa - iliyopandwa pamoja - ni bora kwa kuunda ua wa opaque. Matunda yanaweza kuvunwa kwa wingi katika miezi ya Agosti hadi Septemba na k.m. B. inaweza kusindika kuwa compote, jamu au juisi.
Faida za matunda ya aronia yenye afya
Kwa sababu ya idadi kubwa ya viambato vyenye afya, beri ya aronia inachukuliwa kuwa dawa katika sehemu nyingi. Berry ina antioxidants nyingi ambazo hutumiwa pia katika matibabu ya saratani. Ulaji wa matunda hayo unasemekana kusaidia kurekebisha shinikizo la damu, kuboresha mzunguko wa damu, kulinda moyo na kuimarisha kinga ya mwili.
Aina ya viambato vyenye afya
- Aronia matunda yana madini ya chuma kwa wingi
- pia wana flavonoids kwa wingi,
- Folic acid
- Vitamin K
- na Vitamin C
Zaidi ya hayo, beri zenye rangi nyingi zinaweza kutumika kama rangi asilia, k.m. B. kutoka kwa mavazi.
Vidokezo na Mbinu
Unaweza kutumia juisi ya aronia kama vile juisi ya elderberry, hasa wakati wa majira ya baridi, ili kuimarisha mfumo wako wa kinga: Pasha maji hayo polepole na kwa uangalifu - usichemke! - na ongeza asali ili kuonja.
