Wasaksoni huwaita Ärbern au Ährborn. Watu wa Brandenburg humwita Knulle na watu wa Palatinate humwita Grumbeere. Kinachomaanisha kila wakati ni viazi. Zao hilo, ambalo pia linajulikana kama viazi, ni bora kwa kukua kwenye bustani au kwenye chombo.
Unawezaje kulima viazi mwenyewe?
Kupanda viazi kwenye bustani au chombo chako ni rahisi: chimbua kitanda, weka mbolea, chora mistari, panda mbegu na uzirundike. Mavuno hutoa ubora wa kikaboni, aina kubwa ya aina na msimu mrefu wa mavuno kuanzia Juni hadi Oktoba.
Kulima viazi vyako mwenyewe ni rahisi
Kuna nafasi ya kitanda kidogo au kikubwa cha viazi katika kila bustani. Juhudi inayohusika katika kupanda viazi si kubwa sana: kuchimba kitanda, kupaka mbolea, kuchora safu, kupanda na kurundika ni rahisi. kusimamia. Mavuno yakigeuka kuwa mengi, kila mtunza bustani atajivunia.
Ubora wa kikaboni kutoka kwa bustani yetu wenyewe
Viazi vilivyopandwa nyumbani vina ubora wa kikaboni. Hasa ikiwa hutolewa tu na mbolea za kikaboni (shavings za pembe) na mbolea. Viazi za maduka makubwa, kwa upande mwingine, mara nyingi hutibiwa ili kuzuia malezi ya vijidudu.
Uteuzi mdogo wa aina kwenye duka kuu
Aina mbalimbali za viazi kwenye duka kubwa ni chache. Kawaida una chaguo tu kati ya viazi vya unga, vilivyo na nta na nta. Aina za rangi ya njano zinapatikana kwa kawaida hapa, viazi nyekundu-ngozi tu kwa kiasi kidogo. Aina mbalimbali zaidi zinaweza kupatikana katika masoko na kutoka kwa wazalishaji wadogo.
Amua aina wewe mwenyewe
Unapokuza viazi vyako mwenyewe, kila mtu anajiamulia aina ya viazi anavyopanda. Inachaguliwa kulingana na ladha, rangi, wakati wa kukomaa na uwezo wa kuhifadhi. Ikiwa umekuwa na uzoefu mzuri na aina ya viazi, utaendelea kukua katika miaka inayofuata. Labda mojawapo ya aina za zamani na adimu kama vile Ackersegen na Bamberger Hörnchen au Uswidi ya Bluu ya kipekee.
Mbegu za bei nafuu
Viazi za mbegu hugharimu takriban euro 1 hadi 3 kwa kilo. Mavuno ya mara 10 ya kiasi hicho ni halisi, kila mara inategemea hali ya kukua.
Viazi mbegu kutoka kwa mavuno yako ni bure kabisa. Huwekwa kando kwa mwaka unaofuata baada ya mavuno.
Viazi vimekuwa vinafaa kwa balcony kwa muda mrefu
Mimea ya viazi imepatikana kwa muda mrefu kwenye balcony na matuta ya paa. Katika sehemu yenye jua hustawi karibu na chombo chochote.
Ingekuwa safi zaidi
Baada ya kuvuna, moja kwa moja hadi kwenye meza - hii inawezekana tu kwa viazi vyako mwenyewe. Viazi mpya ni matibabu maalum kwa palate. Zina vitamini vibichi na ni maarufu kama viazi vya koti kwa sababu ya ngozi yao nyembamba.
Viazi vipya kwa bei nafuu
Viazi vipya vya kwanza vinasubiriwa kwa muda mrefu na kwa hivyo ni ghali zaidi kwenye duka kuu. Njia mbadala ya bei nafuu ni viazi mpya zilizopandwa nyumbani. Mmea wa viazi kwenye ndoo ya maji kwenye balcony unatosha kwa uzoefu wa ladha.
Msimu mrefu wa mavuno
Unaweza kunufaika na viwango tofauti vya kukomaa kwa mizizi kwa kulima nyumbani. Ukipanda mbegu za mapema, za mapema na za marehemu pamoja, unaweza kufaidika na msimu mrefu wa mavuno kuanzia Juni hadi Oktoba.
Utunzaji wa Hisa
Baada ya kuvuna na kuhifadhiwa vizuri, usambazaji wa viazi utadumu kwa wiki au miezi kadhaa, kulingana na wingi wa mavuno. Sharti la hapa ni mahali pakavu, baridi na giza.
Viazi vilivyonunuliwa, kwa upande mwingine, vina maisha mafupi ya rafu. Hasa zinapohifadhiwa kwenye ghorofa, viazi hukauka haraka na kupata vijidudu.
Kutunza bustani na watoto
Kutunza bustani ni furaha sana kwa watoto. Unaweza kutengeneza viazi vyako mwenyewe k.m. kwenye ndoo ya maji, mmea na maji na, ikiwa ni lazima, kuwinda mende wa viazi wa Colorado. Msisimko wa matokeo ya mavuno ni bure.
Vidokezo na Mbinu
Mojawapo ya viazi ghali zaidi duniani ni “La Bonnotte”, ambayo hukuzwa katika kisiwa cha Ufaransa cha Atlantiki cha Noirmoutier. Siri ya ladha yao ni mwani na maji ya bahari. Siri ya bei yao ni kiasi cha chini cha kilimo na muda mfupi wa utoaji. Gourmets hulipa hadi euro 500 kwa kilo.
