Kumekuwa na uvumi unaoendelea kwa muda mrefu kuwa kitunguu saumu pori hakipaswi kuliwa tena pindi kinapoanza kuchanua. Lakini je, hiyo ni kweli? Soma ni nini kingine unaweza kufanya na vitunguu pori vilivyotumika - na jinsi ya kutunza vizuri vitunguu pori vilivyotumika kwenye bustani.
Kitunguu saumu kilichanua lini?
Kulingana na hali ya hewa, kitunguu saumu mwituhatimaye kitafifia kati ya Mei na Juni. Sasa mmea hutoamatunda ya kibongeyenye mbegu ndani ambazo hupanda zenyewe na kuishi kwenye udongo kwa miaka. Baadayesehemu zote za mmea juu ya ardhi hufa wakati balbu inapumzika hadi majira ya kuchipua yanayofuata.
Je, unaweza kula vitunguu saumu vilivyotumika?
Kwa kweli, hupaswi tena kulamajaniya kitunguu saumu pori mara tu kinapofifia. Sasa ningumu , yenye nyuzinyuzi na kwa muda mrefu wamepoteza harufu yao ya tabiaWakati wa maua tayari hupoteza ladha yao mingi, ambayo sasa imefyonzwa ndani ya buds na maua - ambayo unaweza pia kuvuna na kutumia katika jikoni. Matunda yacapsule, ambayo huiva karibu na Juni, yanaweza pia kutumika jikoni na kuhifadhiwa kama kapesi, kwa mfano. Zina ladha ya pilipili kidogo.
Nini cha kufanya wakati kitunguu saumu pori kimefifia?
Ukipanda kitunguu saumu shambani, unapaswaukate tena baada ya kutoa mauana hivyo kuzuia kapsuli za mbegu kutengenezwa. La sivyovitunguu saumu mwitu huenea kwa haraka sanana huelekea kukua kwa kujipanda - hata katika sehemu ambazo huenda usivishuku. Mbegu hizo mara nyingi huchukuliwa na mchwa na kuishia kwenye pembe zingine za bustani au hata kwenye bustani ya jirani. Kwa kuwa mbegu zinaweza kukaa ardhini kwa miaka mingi, mimeani vigumu kutunza bila kupogoa
Kidokezo
Unaweza kufanya nini na maua ya vitunguu pori?
Unaweza kutumia maua ya vitunguu pori, kwa mfano, kwa siagi ya maua au chumvi ya maua, kuonja mafuta na siki, kupamba saladi na supu, kwenye sandwichi au hata kugandisha na mafuta kidogo ya mboga kwenye trei za mchemraba wa barafu na hivyo katika sehemu kwa ajili ya maandalizi ya kitamu ya chakula. Matawi ambayo bado hayajafungwa, kama vile tunda la kijani kibichi, linaweza kuchujwa kama kapere.
