Mmea wa kari unaopamba sana (bot. Helichrysum italicum) pia inapatikana kibiashara kama immortelle au strawflower ya Kiitaliano. Inatoka eneo la Mediterranean na inahusiana na strawflower yetu. Sawa na hizi, inaweza kukatwa vizuri kwa maua kavu.
Je, ninawezaje kukata mimea ya curry kwa usahihi?
Wakati wa kukata mmea wa curry, unapaswa kukata sehemu laini ya shina ili kuhimiza kuchipua na kufanya matawi. Epuka kukata kwenye eneo la miti ili kuzuia matatizo ya ukuaji. Mimea ya Curry pia inaweza kuenezwa kwa kupanda au vipandikizi.
Ninapaswa kuzingatia nini wakati wa kukata?
Mmea wa Curry hukua vibaya au kutokua kabisa kutokana na machipukizi ya miti. Kwa hiyo, unapaswa kukata daima kidogo juu ya shina za miti. Mimea bado ni laini hapo na inaweza kuchipuka kwa urahisi na matawi tena kwenye miingiliano. Ni bora kila wakati kukata shina nzima, sio vidokezo tu, ili kichaka kibaki katika umbo lenye usawa.
Kata vipandikizi
Ikiwa ungependa kueneza mimea yako ya curry, unaweza kufanya hivyo kwa kupanda, lakini pia kwa msaada wa vipandikizi. Katika chemchemi au mapema majira ya joto, kata shina chache laini, zisizo na maua bila maua (buds) kutoka kwenye mimea yako ya curry. Kisha weka shina kwenye sufuria ambayo umeijaza na mchanganyiko wa udongo wa chungu (€ 6.00 kwenye Amazon) na mchanga.
Ninawezaje kuhifadhi mimea ya curry?
Mmea wa curry uliokatwa huharibika haraka sana. Kwa hiyo, inapaswa kusindika mara moja ikiwa inawezekana. Unaweza kuihifadhi kwenye jokofu iliyofungwa kwa kitambaa cha uchafu kwa siku moja hadi mbili. Kwa muda mrefu wa kuhifadhi, kukausha, kuokota au kufungia kunapendekezwa. Hata hivyo, unapaswa kukumbuka kuwa harufu hiyo huathirika sana, hasa wakati wa kukausha.
Mmea wa curry hutumikaje?
Mimea ya curry ambayo ni rahisi kutunza inaweza kutumika kufukuza wadudu na pia kwa mapambo au kupikia. Kwa upande wa ladha, inakwenda vizuri na sahani za kondoo au kitoweo cha moyo. Hata ikiwa haina sumu, mimea hiyo haipaswi kuliwa bali inapaswa kutolewa kwenye sahani kabla ya kuliwa.
Unakata mboga ya curry lini?
Kulingana na jinsi unavyotaka kutumia mimea ya kari, wakati unaofaa wa kukata hutofautiana sana. Ikiwa unataka kupika na mimea, ni bora kuikata muda mfupi kabla ya kuchanua, wakati harufu ni kali sana.
Maua ya manjano pamoja na majani ya rangi ya fedha huja yenyewe katika shada la maua kavu. Ni bora kukata shina wakati maua yanafunguliwa kidogo. Harufu haina jukumu katika kesi hii. Ikiwa ungependa kutumia mmea wa kari ili kuwaepusha wadudu, kisha uikate kabla ya maua, kwani mafuta muhimu ni mengi zaidi.
Mambo muhimu zaidi kwa ufupi:
- kichaka kidogo cha miti
- sio sumu
- Kupogoa katika sehemu laini ya chipukizi kunakuza matawi
- anaendesha nje ya kuni kwa shida au la kabisa
- Kukata topiarium inawezekana
- Mavuno yanaweza kuchukua nafasi ya kupogoa maalum
Kidokezo
Epuka kukata mmea wako wa kari kurudi kwenye mti mgumu, kwani utachipuka tu vibaya au kutochipuka kabisa.
