Kuna mamia ya mimea tofauti ya bustani ambayo ni nzuri kwa kukua katika bustani ya mitishamba. Bila shaka, kujaribu kuwaweka wote kwenye kitanda kimoja haifanyi kazi - hivyo mtunza bustani anapaswa kufanya uteuzi. Jinsi hii inatokea inategemea kabisa juu ya nini mimea inapaswa kutumika. Aina mbalimbali za spishi na aina hutofautiana kulingana na kama unataka kuunda bustani ya jikoni, bustani ya mitishamba ya kigeni, bustani ya harufu au harufu nzuri au tu kupanda mimea michache kwenye vitanda vya maua.
mimea gani unapaswa kuotesha kwenye bustani ya mimea?
Katika bustani ya mimea unapaswa kupanda mimea ya upishi kama vile iliki, bizari na basil, mimea asili ya porini kama vile chives na kitunguu saumu pori, mimea ya Mediterania kama vile thyme na sage na pia spishi maalum kama vile artemisia na mimea ya kigeni. kama vile bizari na mchaichai.
mimea ya kila mwaka na ya kila miaka miwili
Mimea yetu mingi ya kitamaduni ya upishi kama vile parsley, chervil, kitamu, bizari, marjoram na cress, lakini pia mimea ya zamani iliyopandwa kama vile och au purslane iko kwenye kikundi hiki. Kawaida ni imara kabisa na inaweza kupandwa moja kwa moja kwenye kitanda katika spring. Wakati ni wakati mzuri wa kufanya hivyo inategemea aina maalum: mwezi wa Machi unaweza kuanza na parsley, chervil na cress. Dill, oche na roketi hufuata kutoka Aprili, ikifuatiwa na nasturtium, purslane na kitamu mwezi Mei. Unapaswa kusubiri tu hadi baada ya Watakatifu wa Barafu kupanda marjoram.
mimea mingine ya upishi na mwitu
Mimea mingi katika kikundi hiki ni ya asili au asili katika Ulaya ya Kati na imezoea hali ya hewa yetu ya hali ya hewa ya baridi na ya mvua. Kama sheria, pia hufanya vizuri katika kivuli kidogo, ingawa spishi kama vile kuni na vitunguu mwitu hata hupenda maeneo yenye kivuli chini ya miti. Vitunguu vya vitunguu na lovage, mimea ya dawa ya kale kama vile valerian na zeri ya limao, mimea mikali kama vile rhizi na spishi ambazo zimesahaulika kwa kiasi fulani kama vile roketi mwitu, chika, pimpinelle au watercress pia zinahitaji udongo mzuri, wa kina na unyevu.
mimea ya Mediterranean
Mimea mingi kutoka eneo la Mediterania ni kinyume kabisa, yaani, njaa ya jua na badala ya kustarehesha inapokuja kwenye udongo. Thyme, oregano, sage, rosemary, hisopo, mimea yenye harufu nzuri ya curry au verbena ya limao hupendelea maeneo yenye joto sana, yaliyohifadhiwa kwenye udongo usio na mawe. Aina nyingi ni nyeti sana kwa barafu - hasa rosemary, bay leaf na lemon verbena - na hivyo hulimwa vyema kwenye vyombo.
Artemisia
Artemisia ni jenasi ya mimea ya aina mbalimbali za vikolezo vya kale na mimea ya dawa kama vile machungu, mugwort, boar's rue na tarragon. Mwisho huo unajulikana zaidi kutoka kwa vyakula vyema, ambapo ladha yake tamu, kama anise hutoa sahani za samaki na michuzi maridadi harufu na kisasa. Familia hii ya mimea ina vitu vingi vya uchungu, lakini pia vitu ambavyo vina athari ya sumu katika viwango vya juu - mfano unaojulikana ni absinthe ya alkaloid. Artemisia inakuza usagaji wa mafuta na kusaidia na malalamiko mengine mengi. Zamani zilizingatiwa kuwa "mimea ya kinga na ya kichawi" na zilitumiwa hasa kuvuta sigara.
Kidokezo
Iwapo ungependa kukuza kitu maalum sana katika bustani yako ya mimea, una uhakika wa kupata unachotafuta kati ya waasia. Aina mbalimbali za coriander, shiso, basil ya Thai, lemongrass, tangawizi, manjano, kafir chokaa na hata wasabi hukua hapa.
