Rosemary inayochanua inapendeza sana kutazama - mara nyingi maua ya samawati hafifu, madogo ya labia yamepangwa kama kipembe kwenye mhimili wa majani. Kulingana na aina mbalimbali, mimea pia maua nyeupe au laini pink. Kupanda kwa vikundi vya maua ya rosemary katika rangi tofauti kuna athari ya kushangaza - sio tu kwa jicho, bali pia kwa nyuki, vipepeo, nk, malisho maarufu.
Rosemary huchanua lini na jinsi gani?
Rosemary huchanua hasa kuanzia Machi hadi Mei na wakati mwingine Septemba. Baridi overwintering inakuza maua. Maua ni chakula na yanaweza kutumika safi au kavu katika sahani mbalimbali. Pia hutumika kama malisho ya nyuki.
Mwisho wa baridi huchochea maua ya rosemary
Kipindi cha maua cha rosemary kwa kawaida ni kuanzia Machi hadi Mei, ingawa aina fulani pia huchanua mwezi Septemba. Maua hayadhuru harufu ya manukato ya majani; unaweza kuvuna salama na kutumia sindano hata wakati wa maua. Baada ya kukata majira ya joto kali, rosemary wakati mwingine hupanda mara ya pili. Unachohitajika kufanya ni kukata shina zilizokufa. Kisha mmea unahisi kuhimizwa kuchanua tena kwa sababu sehemu zilizokufa zimekatwa na haziwezi kuota mbegu na hivyo haziwezi kukomaa.
Rosemary haichanui - nini cha kufanya?
Rosemary nyingi hukua na kukua - lakini hazichanui kamwe. Ukosefu wa maua ya rosemary ni kawaida kutokana na overwintering ambayo ni joto sana - kwa mfano kwenye dirisha la madirisha katika jikoni yenye joto. Overwinter rosemary yako ama nje (ikiwa ni aina ngumu) au ndani ya nyumba chini ya hali ya baridi ya nyumba, i.e. H. kwa kiwango cha juu cha 12 ° C. Rosemary inahitaji mapumziko ya majira ya baridi kali na itachanua tena majira ya baridi kali yanapofuatwa na halijoto ya joto zaidi ya masika.
Maua ya Rosemary yanaweza kuliwa
Watu wengi hutumia tu majani ya rosemary jikoni, lakini maua maridadi pia yanaweza kuliwa. Wana ladha bora zaidi kutoka kwenye kichaka, kunyunyiziwa moja kwa moja juu ya saladi au desserts. Maua ya rosemary kwa ujumla hutumiwa kama mapambo, lakini si moja kwa moja katika kupikia.
Rosemary sorbet
Serbet hii maridadi huenda kwa njia ya ajabu kama sahani ya kando au kama sehemu ya kati ya samaki au sahani za nyama.
- Changanya kikombe kimoja cha maji na juisi ya machungwa kila kikombe na kikombe kimoja na nusu cha sukari na vijiko vinne vya rosemary.
- Unaweza kutumia rosemary mbichi au kavu.
- Pika mchanganyiko huo kwa takriban dakika tano.
- Chekecha mchanganyiko, sindano za rosemary ni ngumu sana.
- Sasa ongeza kijiko cha asali, kikombe cha divai nyekundu na kikombe cha maji ya chokaa.
- Koroga vizuri.
- Igandishe mchanganyiko huo kwenye kitengeneza aiskrimu au friza.
- Nyunyiza sorbet iliyomalizika na maua mapya ya rosemary.
Kuvuna na kuhifadhi maua
Kuna njia mbalimbali za kuhifadhi maua ya rosemary. Vuna maua kama tawi zima au mmoja mmoja. Matawi ya Rosemary yanaweza kukaushwa yakining'inia mahali penye joto na giza, lakini weka maua ya kibinafsi kwenye trei iliyofunikwa na karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye oveni ili kukauka kwa kiwango cha juu cha 30 °C. Maua yaliyokaushwa yanapaswa kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa. Vinginevyo, kuhifadhi katika chumvi ya bahari kuu pia kunawezekana.
Vidokezo na Mbinu
Maua ya rosemary ni malisho maarufu kwa nyuki. Kwa kuwa rosemary huchanua mapema kabisa katika mwaka wakati ambapo nyuki, bumblebees na vipepeo nyakati fulani hupata shida kupata chakula, panda mimea hiyo mahususi kwa ajili ya wadudu hawa wenye shughuli nyingi, wanaokusanya asali.
