Siku hizi, karoti zinapatikana madukani karibu mwaka mzima na hukuzwa hapa nchini. Kwa ustadi mdogo wa kutunza bustani, karoti pia inaweza kupandwa kwenye bustani yako na kuvunwa kila mara kwa matumizi.
Jinsi ya kuvuna karoti mfululizo?
Ili uweze kuvuna karoti mfululizo, unapaswa kupanda safu mpya kila mwezi, kuanzia mwisho wa Februari au mwanzoni mwa Machi. Kupanda mara kwa mara huruhusu mavuno ya kutosha ya karoti mbichi kutoka kwenye bustani wakati wote wa kiangazi.
Maandalizi sahihi huamua mafanikio ya mavuno
Inapokuja suala la karoti, msingi wa mavuno mengi huwekwa wakati udongo unatayarishwa. Kabla ya kupanda, hii inapaswa kuwa huru na yenye virutubishi ili mizizi kuu ya karoti iweze kukua bila kizuizi. Kurutubisha kwa mbolea ya shambani kunapaswa kuwa tayari kumefanyika katika vuli kabla ya karoti kukua, vinginevyo hali ya miche itakuwa ndogo na wadudu kama vile inzi wa karoti watavutiwa kichawi.
Karoti zinahitaji nafasi ili kukuza
Unapopanda karoti moja kwa moja kwenye kitanda, kidogo huwa zaidi. Mbegu ndogo za karoti zinapaswa kupandwa kwa uangalifu sana kwenye safu kwa umbali wa sentimita 25 kutoka kwa kila mmoja. Ikiwa mimea inayoota baada ya wiki tatu iko karibu sana, mizizi ya ladha haiwezi kukua kikamilifu. Kwa kuwa hii ndio kesi katika hali nyingi, bado utalazimika kutenganisha mimea michache ili kutoa nafasi kwa karoti nzuri.
Mavuno ya muda pia huunda nafasi
Karoti kwa ujumla haihitaji kiwango fulani cha chini ili kuiva kwa matumizi. Kwa hivyo unaweza kuchanganya safu nyembamba za karoti ambazo ni mnene sana na mavuno ya kati. Kwa matumizi safi ya moja kwa moja, vuta kwa uangalifu karoti moja changa kutoka kwenye safu hadi kuwe na umbali wa angalau sentimeta tano kati ya mimea iliyobaki kwenye safu.
Mavuno yanayoendelea kupitia tarehe za kupanda kwa kukokotwa
Kulingana na aina, karoti mara nyingi huweza kupandwa chini ya manyoya mwishoni mwa Februari au mwanzoni mwa Machi. Baada ya msimu wa ukuaji wa karibu miezi mitatu, karoti za kwanza zinaweza kuvunwa kutoka kitandani karibu na Mei. Panda safu mpya kila mwezi ili uweze kuvuna karoti safi kutoka kwa bustani wakati wote wa kiangazi. Matumizi yanayowezekana kwa karoti ni tofauti sana:
- kama vitafunio mbichi na vyenye afya kati ya milo
- kama ladha kwa mbwa
- kama kiungo chenye kalori ya chini katika mboga mchanganyiko
- kama puree tamu
- kama supu ya kupendeza
Vidokezo na Mbinu
Unapovuna karoti kutoka kitandani kila mara, unapaswa kuhakikisha kuwa umezitoa kwa uangalifu kutoka kwenye udongo unyevu kidogo. Kwa njia hii unazuia kufichua shingo za mizizi ambayo bado haijakusudiwa kuvunwa.
